Les commerces qui réalisent les plus grosses marges

samedi 24 mars 2012
Eric BRAVARD
MANAGER DES RAYONS LIQUIDE/ DPH, INTERMARCHE VENTADOUR LIMOGES
FEYTIAT, France
Grandes surfaces, librairies, boutiques de téléphonie, opticiens ou vendeurs sur les marchés : qui se réserve la marge la plus confortable ? Le Journal du Net dévoile le palmarès des secteurs d'activité.
Mais attention : la marge commerciale mesure l'excédent dégagé par les ventes sur les coûts des marchandises vendues. Ce n'est pas le bénéfice que réalise le commerçant, car il faut encore déduire la masse salariale, le loyer éventuel, les investissements, les impôts...
Précisément, le taux de marge est égal à la marge commerciale divisée par le coût d'achat des marchandises hors taxes.

1er : Vente à distance, à domicile et par automate, 44,3% de marge commerciale
C'est dans le secteur de la vente à distance que se pratiquent les marges les plus élevées pour le commerce de détail. En limitant les intermédiaires, ces commerçants arrivent à afficher des prix bas tout en se réservant une marge confortable. De plus, ils s'affranchissent d'un bail commercial et d'une partie de la main d'œuvre. Autrefois réservée aux traditionnels vendeurs par VPC (La Redoute, 3 suisses, les Editions Atlas...), la vente à distance est de plus en plus conquise par des pure players de l'Internet, comme Venteprivee.com ou Cdiscount.
Nombre d'entreprises : 27 460
Chiffre d'affaires 2008 : 17,9 milliards €
Nombre de salariés (en équivalents-temps plein) : 47 720

2e : Marchés, 43,3% de marge commerciale
Les marchands compris dans la catégorie "marchés" doivent exercer sur la voie publique ou une place de marché. Leur commerce est donc généralement ambulant (essentiellement de l'alimentaire et du textile). Attention : les producteurs qui vendent eux-mêmes leurs articles ne sont pas compris.
Il est de coutume de considérer que les produits vendus sur les marchés sont moins chers que dans les magasins. Certes, le nombre d'intermédiaires est diminué, mais la marge pratiquée est très élevée : 43,3% en moyenne. La grande majorité de ces entreprises (91%) n'emploie aucun salarié.
Nombre d'entreprises : 84 390
Chiffre d'affaires 2008 : 5,8 milliards €
Nombre de salariés (en équivalents-temps plein) : 13 070

3e : Autres commerces spécialisés, 36,8% de marge commerciale
Le secteur "autres commerces spécialisés" regroupe les boutiques d'habillement, les maroquineries, les pharmacies, les parfumeries, les bijoutiers, les fleuristes, les opticiens, etc.
Un secteur très disparate, où les marges commerciales sont assez élevées : 36,8% en moyenne. Le chiffre d'affaires a connu une croissance annuelle de 4,9% entre 2003 et 2008, un rythme deux fois plus élevé que celui de l'ensemble du commerce.
Une performance essentiellement due aux pharmacies, qui ont vu leurs ventes fortement progresser. La marge de ces dernières est cependant fixée règlementairement et est du coup beaucoup moins élevée que pour d'autres commerces.
Nombre d'entreprises : 141 920
Chiffre d'affaires 2008 : 100 milliards €
Nombre de salariés (en équivalents-temps plein) : 428 470

4e : Commerce alimentaire spécialisé, 35,3% de marge commerciale
Le commerce alimentaire regroupe tous les commerces de type boucherie, poissonnerie, boulangeries, pâtisseries, etc. 91% des entreprises de cette catégorie comptent moins de 6 salariés.
Depuis 2003, ces commerçants sont en difficulté ; leur chiffre d'affaires diminue de 0,4% en moyenne chaque année et ne représente plus que 7% du chiffre d'affaires total des commerces. Pour survivre, ils pratiquent des marges commerciales assez élevées : 35,3%.
Les artisans essayent de développer des produits à plus forte valeur ajoutée : un rayon traiteur pour un boucher-charcutier par exemple.
Nombre d'entreprises : 102 630
Chiffre d'affaires 2008 : 31,6 milliards €
Nombre de salariés (en équivalents-temps plein) : 204 120

5e : Bricolage et équipement du foyer, 34,8% de marge commerciale
Le secteur "bricolage et équipement du foyer" comprend notamment les grandes surfaces de bricolage, les ventes de meubles et d'appareils électroménagers.
La marge est assez élevée (34,8%) : soit les grandes marques "suggèrent" un prix de vente homogène aux distributeurs, soit les produits sont trop difficilement comparables, comme pour les meubles. Du coup la concurrence est moins rude que dans l'informatique par exemple.
Le chiffre d'affaires du secteur a augmenté chaque année de 3,5% entre 2003 et 2009 mais a connu un net repli en 2009 (-2,6%). Chaque entreprise du secteur occupe en moyenne 5,3 équivalents-temps.
Nombre d'entreprises : 35 510
Chiffre d'affaires 2008 : 47,1 milliards €
Nombre de salariés (en équivalents-temps plein) : 189 610

6e : Biens culturels et de loisirs, 30,4% de marge commerciale
Les commerces qui vendent des livres, journaux et papeterie ou des articles de sport, jeux, jouets et disques appliquent une marge commerciale légèrement supérieure à la moyenne des commerces de détail (27,6%).
A noter : de nombreux produits culturels, comme les livres et les journaux, ont un prix fixe.
Les plus grosses enseignes, type Décathlon, Toys'R'us, Virgin..., avec plus de 20 salariés, ne représentent que 1% des effectifs de ce type de commerces. A l'inverse, une entreprise sur deux n'a aucun salarié.
Nombre d'entreprises : 21 810
Chiffre d'affaires 2008 : 18,7 milliards €
Nombre de salariés (en équivalents-temps plein) : 84 470


7e : Informatique et communication, 25,2% de marge commerciale
Le secteur "équipements informatiques et de communication" comprend la vente des ordinateurs, des unités périphériques et des logiciels ainsi que des matériels audio et vidéo. Ce sont par exemple les magasins Surcouf, Micromania ou The Phone House.
Dans un contexte de forte concurrence, ces entreprises limitent leur marge commerciale, qui est inférieure à la moyenne : 25,2% contre 27,6 % dans l'ensemble du commerce de détail. Ce qui ne les empêche pas de connaître une progression fulgurante de leur chiffre d'affaires : +20% par an en moyenne entre 2003 et 2009.
Néanmoins on observe de fortes disparités : 92 % des entreprises du secteur ont cinq salariés maximum.
Nombre d'entreprises : 6 910
Chiffre d'affaires 2008 : 8,5 milliards d'euros
Nombre de salariés (en équivalents-temps plein) : 23 960

8e : Alimentation générale et grands magasins, 19,1% de marge commerciale
Le secteur "alimentation générale, grands magasins et bazars" comprend entre autres les grandes surfaces alimentaires, épiceries et magasins de surgelés. Il représente 4,9% des entreprises de commerce mais emploie 36% des salariés et réalise 44% du chiffre d'affaires du secteur.
Il est de coutume de croire que le taux de marges y est florissant ; or, il est largement en dessous de la moyenne : 19,1% contre 27,6 % dans l'ensemble du commerce de détail. Et c'est encore beaucoup moins dans les hypermarchés (14,4%). En effet, les enseignes se rattrapent sur les importants volumes écoulés et bénéficient des économies d'échelle.
Nombre d'entreprises : 21 940
Chiffre d'affaires 2008 : 190,5 milliards d'euros
Nombre de salariés (en équivalents-temps plein) : 567 130
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LAMBERT Jean-Marie , Françoise Pion-Courbon , Etienne Bertier trouve trouvent cette discussion intéressante