Adem Gharsallaoui

Enseignant-Chercheur, IUT de Bourg-en-Bresse

21DijonBourgogne - France

Adem Gharsallaoui
35 contacts
Expérience professionnelle

Enseignant-Chercheur, IUT de Bourg-en-Bresse

2009 - 2010

Enseignement - Animation - Recherche

Doctorant - Moniteur, ENSBANA - Dijon

2006 - 2009

Activités de recherche sur la microencapsulation des molécules d'intérêt alimentaire et pharmaceutique.

Enseignements (formation d'ingénieurs): génie des procédés alimentaires, formulation de nouveaux produits.

Encadrement de stagiaires.

Agroalimentaire et agriculture

Ingénieur de production, Nestlé - Tunisie

2003 - 2004

Suivi des étapes de fabrication des crèmes glacées et de conditionnement du café soluble instantané.

Agroalimentaire et agriculture
Ancien élève de
2006 - 2009

Université Dijon Bourgogne

Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et l'Alimentation
2005 - 2006

Université Compiègne

Université de Technologie de Compiègne (UTC)
2003 - 2005

Ecole Supérieure des Industries Alimentaires de Tunis

Industries Alimentaires
Blog de Adem Gharsallaoui
Le site personnel de Adem Gharsallaoui

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