Ahmed Baraket

- Reprise en cours d’année du rayon liquide soit un compte d’exploitation avec l’épicerie de 18 000 k€ et d’une équipe de 18 personnes
- Réorganisation de l’équipe liquide et des réserves afin d’optimiser le travail quotidien dans de bonnes conditions
- Mise en place de nouvelles opérations promotionnelles et saisonnières (foire aux vins d’automne et de printemps, Beaujolais, Alcools de fin d’année)
- Suite au départ du chef de secteur, participation à l’encadrement du secteur PGC
- Animation et pilotage du secteur PGC en relation directe avec le directeur
 Résultat: Progression CA liquide de 4.8% en 2009

- Responsable et pilotage d’un compte d’exploitation de 11 500 K€ et d’une équipe de 12 personnes
- Organisation des tâches journalières de l’équipe afin d’avoir des rayons marchands (mise en rayon, gestion des commandes, gestion des stocks et des réserves)
- Animation et management de l’équipe (briefs, délégation de tâches, fédération autour de projets et d’opérations commerciales)
- Mise en place d’opérations promotionnelles (montage d’allée centrale et mise en avant des produits catalogue, chocolats de Pâques et Noël …)
- Engagement des produits catalogues
- Réimplantation des rayons en fonction des plans nationaux mais aussi des spécificités magasin
- Gestion des tâches administratives quotidiennes
- Recrutement du personnel
 Résultat: 123ème épicerie nationale en 2009 vs 129ème en 2007
Une croissance du CA de + 2% en 2008 et + 1% en 2009
Diminution du délai d’écoulement des stocks de 13 jours à 9 jours
Réduction de l’absentéisme de 11% à 7%

- Formation d’une année en tant qu’adjoint manager épicerie
- Participation à la responsabilité d’un compte d’exploitation de 27 000 K€ et d’une équipe de 20 personnes
- Initiation au management et à l’organisation d’une équipe (brief, gestion des taches quotidiennes, délégation …)
- Collaboration aux engagements et à la mise en place d’opérations promotionnelles
- Engagement des produits catalogues
 Résultat: 7ème épicerie nationale vs 10ème N-1

Définition et mise en oeuvre d’opérations de prospection et de fidélisation (mailing, e-mailing, événements)
- Ciblage et prospection de clientèle (phoning, Internet)
- Enrichissement de la base de donnée prospects
- Participation à la réalisation d’une étude de marché sur les relations associations/entreprises (prises de rdv, entretiens)
- Mise à jour régulière du site Internet
- Gestion des tâches administratives quotidiennes

- Reprise du service suite au départ du responsable relations entreprises
- Gestion de la crise tsunami avec les entreprises (dons, informations, partenariat)
- Relance de partenariats
- Participation à la redéfinition de la politique et de la stratégie avec les entreprises validée par le CA

- Organisation d’un réveillon de Noël à la Tour Montparnasse au profit des sans abris (160 personnes)
- Coordination de l’équipe Réveillon
- Recherche de partenariat entreprises (dons en nature, financements)
- Organisation de la logistique

- Participation à la mise en oeuvre de partenariats avec des entreprises
- Gestion des produits partages
- Réalisation d’un dossier à destination du Conseil d’administration sur les partenariats ONG/Entreprises

- Participation à la réalisation d'opérations événementielles
- Conception et rédaction d'outils de communication (publicitaires, promotionnels,internes)
- Recherche de partenariats (phoning, mailing…)
- Coordination de la création et de la fabrication des outils de communication
- Elaboration et analyse d'une pige marketing direct

- Mise en oeuvre et suivi d’actions de marketing direct (mailing, phoning)
- Analyse des résultats des actions
- Réalisation d’opérations de marketing événementiel (jeux concours, rencontres, forum)
- Mise en place d’un suivi automatisé de la production du groupe sur Excel