Alain GUEVEL

L'entreprise:filiale d'un grand groupe Hollandais (3ème groupe laitier européen - environ 2200 employés)spécialisée dans la distribution de fromages hollandais. Nos principaux clients: la grande distribution ainsi que des grossistes et industriels.

Mes fonctions:
=> Garantir et fiabiliser toutes nos bases de données clients et articles, gamme tarifaire et conditions.
=> Fiabiliser tous les flux, de la commande à la facturation clients.
=> Developper l'EDI (commandes,DESADV, Factures dématérialisées)
=> Garantir et fiabiliser les prévisions de vente
=> gestion et analyse des litiges. Mise en place de procédures de controle, visant à réduire le nombre de litiges.

Nos outils: SAP, BW (Stats), APO (Prévisions de ventes)

1 - traitement de problèmes liés aux commandes clients, mise en place de procédures de contrôle et de surveillance, en relation avec les services achats / Production / logistique et commercial.
Objectif : Optimisation des flux informatiques et mise en place de procédures

2 - Key user SAP :
Mise en place du système informatique SAP R/3 et BW (outil statistique)
Formateur SAP (8 personnes)
En contact permanent avec les consultants SAP du groupe (Siège en hollande) pour améliorer les performances du système

- mise en place et suivi des plannings de production (atelier de découpe et de conditionnements de fromages (Portions, râpé et cubes/dés)
- gestion et organisation des équipes de production

L'entreprise: filiale d'un groupement coopératif agricole (CECAB).
Préparation d'ovoproduits destinés à des industriels (charcutiers, patissiers, glaciers...)

Mes fonctions:
=> Plannings de production et bilans matières (Système informatique : AS400)
=>Suivi et contrôle des opérations de transformation, pilotage par automate : réception, casse, pasteurisation, conditionnement, stockage expédition.
=>Mise en place de l’ISO 9002 (certification obtenue en Avril 1999)

encadrement d'une équipe de 4 techniciennes de laboratoire (analyses d'aliments pour les animaux d'élévage, sols, eaux.)