Alain SERREC

Alain SERREC

Co-Fondateur et Directeur Général, ZORY SAS
 

En poste chez ZORY SAS

Précédents : Projet professionnel, LES MAREYEURS DU SUD EST - CAP LANGOUSTE, DEMARNE FRERES, CIPAL SAS, NEVAFOOD, COPEPORT MAREE

 

Précédents : Innomer

 

    En résumé

    - 18 Ans d'expérience dans le domaine des produits de la mer, dont 10 ans aux achats. Compétences acquises: - Très bonnes connaissances de la filière des produits de la mer frais et surgelés - Du marché et de ses acteurs (Centrales d'Achats, GMS, grossistes RHD, RHD, Catering, Industriels et food service...)France , zone Europe et Grand Export. - Sourcing produits/Référencement produits et fournisseurs; suivi de la qualité des produits. - IMPORT /EXPORT: Produits frais et vivants, fret aérien , démarches administratives, préparation des documents sanitaires. - Logistiques: camion, aérienne et maritime,pour la zone Europe et Grand Export. - Anglais & Espagnol : Technique & usuel - Maîtrise des outils informatique et bureautique.

Parcours

Cofondateur / fonctions de Directeur Général

Chez ZORY SAS

De juillet 2014 à aujourd'hui
Proposer des solutions aux entreprises pour exporter des produits agroalimentaires, (Asie, Usa, Russie, Proche et Moyen Orient, Afrique, UE).
 

mise en place du projet professionnel

Chez Projet professionnel

De septembre 2013 à juin 2014
Projet de création d'une entreprise dédiée à l'exportation de produits agroalimentaires
 

NEGOCE des Produits de la Mer : Frais, vivants et congelés.

Chez LES MAREYEURS DU SUD EST - CAP LANGOUSTE

De mai 2012 à août 2013
. Négoce International des produits de la mer frais et surgelés. CA 35 Millions €uros - (51 personnes). . Importations des produits frais et vivants en provenance des USA, Amérique du Sud, Afrique et Asie du Sud Est. . Gestion des stocks en flux tendu. . Prospection et développement de la ...
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Responsable du Service Export

Chez DEMARNE FRERES

De février 2008 à mai 2012
Négoce International des produits de la mer frais et surgelés. CA 110 Millions €uros - (180 personnes). - Gestion du service Export (3 personnes): . Achats des produits (France et à l'international), gestion des stocks en flux tendu. . Prospection et développement de la clientèle sur le marché ...
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COMMERCIAL

Chez CIPAL SAS

De 2006 à janvier 2008
Importateur de produits alimentaires. CA 23 Millions €uros - (20 personnes). - Prospection et développement de la clientèle sur le marché national et international : Centrales d'Achats / GMS / RHD / Grossistes Marée / Catering / Industriels / Food Service ... - Gestion et suivi du portefeuille ...
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ACHATS & VENTES

Chez COPEPORT MAREE

De 1999 à novembre 2005
COPEPORT MAREE : Société de Mareyage. CA 16 Millions d'€uros. 90 Personnes. - Prospection et développement de la clientèle sur le marché national et international : Centrales d'Achats, GMS, grossiste, - Gestion des dossiers export et suivi administratif : Suisse. - Gestion et suivi d'un ...
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ACHATS & VENTE

Chez NEVAFOOD

De novembre 2005 à 2006
NEVAFOOD SA : Grossiste en produits frais et surgelés. CA : 10 Millions d'€uros - 30 personnes. Adhérent du groupe CRENO (fruits & légumes) : dont 15 adhérents "marée" : 700 Millions d'€uros. Poste occupé : ACHATS ET VENTES - Mise en place d'un service Négoce à destination des grossistes en ...
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Innomer, Lorient

ECOLE DE COMMERCE : ENCPM, Innomer

De 1994 à 1995
 

Compétences

 
  • Achats
  • Achats internationaux
  • Acheteur
  • Agroalimentaire
  • Aquaculture
  • Encadrement
  • Export
  • Gestion des flux/Gestion des stocks
  • Voir toutes les compétences (15)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Bricolage
  • Lecture.
  • Natation
  • Rugby : Educateur au RCME 91
  • VTT