Alexandre BARRIERE
Technicien fermentation Pilote, Metabolic Explorer
Culture batch, fed-batch et continues en bio-réacteur
Connaissances des cultures de bactéries (E coli, Lactobacillus) levures(Pichia, Candida) et champignons (Trichoderma)
Maîtrise des logiciels Pierre Guérin Infors
Expérience en opérations de séparation(centrifugation, ultra-filtration, filtre-presse)
Connaissances analytiques sur HPLC
Gestion du laboratoire
28 contactsCulture sur fioles et bioréacteurs à l’échelle laboratoire (600mL, 5L) jusqu'au stade pilote (20L 500L) : préparation des milieux, stérilisation du matériel, suivi des cultures, gestion des déviances.
Conduite de fermentations batch, fed-batch et continues.
Maitrise des cultures aérobies et anaérobies.
Tenue des cahiers de laboratoires, et gestion de la plate-forme; commandes de consommables et produits chimiques.
Gestion et entretien du matériel : fermenteurs Dasgip, Infors, Pierre Guerin
2002 - 2006Fermentation: en charge de la préparation (milieux et équipements) des fermenteurs du hall de production (100L, 2m3, 30m3 et 50m3).
Stérilisation des fermenteurs, inoculations et suivi des paramètres en cours de fermentation (DO analyse HPLC et CPG)
Nettoyage par CIP des équipements.
Séparation: en charge de la séparation de la concentration du produit fini.
Utilisation de centrifugeuses, filtration frontale (filtre-presse), filtration tangentielle(ultrafiltration et micro-filtration) et évaporateur sous vide
Contrôle du bon fonctionnement des équipements et utilités (compresseurs, chaudières, station d'épuration,...)
Rédaction de dossiers de lots.