Alex Monnier
Directeur opérationnel hôtellerie & para hôtellerie, Groupe financier Privé
06110Le CannetProvence-Alpes-Côte d'Azur - France
Initiateur du groupe hôtelier et résidentiel devenu Park & Suites, je suis hotelier de formation et de métier.
Après avoir obtenu le diplome de l'Ecole Hotelière de Lausanne - Suisse, j'ai travaillé pour le groupe Accor aussi bien à l'international (Thailande, Turquie) qu'à Paris et Nice pour des produits Affaires et Loisirs ****.
Puis pour le Groupe Concorde à la direction Générale de l'Hotel Martinez à Cannes.
J'ai rejoins le groupe Equalliance (financier et promoteur Immobilier) en 2003 pour développer la société hôtelière et para hôtelière devenue Park&Suites, réalisant par la même la création et l'ouverture de 21 établissements ****/*** en 6 ans (2050 chambres).
Je maitrise donc l'hotellerie et la para hotellerie ainsi que l'immobilier géré;
Mes qualités reconnues sont la maîtrise de l'opérationnel, le marketing, la commercialisation,la qualité, la profitabilité, le management, le relationnel, l'expertise produit, le sens des affaires
Mobile, je suis ouvert à toutes propositions de poste de direction hôtelière et/ou liées à la gestion, au développement et/ou à la direction d'un réseau hôtelier, parahôtelier et d'immobilier géré.
Sportif, excellente présentation, convivial et chaleureux
147 contactsDepuis 2009
Repositionnement produit et mise en place de l'opérationnel approprié, Développement commercial & marketing, tableaux de bord de gestion, procédures, Définition des axes de profitabilité, assistance aux pré ouvertures et ouvertures d'établissements.
Suivi et animation des directeurs de sites
Etude de marché et propositions d'implantation Namibie, Maroc, Tunisie, France
Hôtels
Expérience professionnelle
2003 - 2008Création de la société en 2003
En 2008, 21 établissements ****/***(2080 Chambres)sur le territoire national. Moyenne de 250 salariés
Développement via l'immobilier géré
Développer la rentabilité, la qualité, le nombre d'unités
Recrutement, animation et suivi des directeurs de sites
Etudes de marché d'implantation et de rentabilité en complément du département promotion immobilière;
Positionnement produit
Hôtels
1999 - 2003Repositionnez l'établissement en hôtel **** sur la zone de Sophia Antipolis (Alpes Maritimes)et devenir leader
Agrandissement de l'établissement (+60 chambres et suites)
Création d'une brasserie haut de gamme
Développement clientèle Affaires (Congrès/Séminaires/Individuels)
Création espace évènementiel
Développement clientèle loisirs et Club
Hôtels
1994 - 1998Leading Hotels of The World
Redynamiser l'établissement en le repositionnant commercialement et en le restructurant ( Produits, Organisation, Services, Travaux)
Devenir parmi les meilleurs hôtels du monde et premier de La Croisette à Cannes (Référence Guide Michelin)
Organisation de deux G7
Hôtels
1986 - 1994Ouvertures d'établissements 4* pour le groupe Accor, principalement en Thaïlande, Turquie, Paris et Nice.
Mise en place établissement "test" pour le groupe Accor du produit Grand Hotel Mercure en 4* (ex Pullman)suite au rachat de Wagon-Lit
Marque Sofitel, Novotel International. Mise en place des premiers produits "test" Accor Loisirs
Hôtels
Hobbies
Musique , Randonnées , Natation , Fitness , Gastronomie , Voyages , Ski , Musées , Art sous toutes ses formes
