-
BRAC SAS
- Directeur Général & Cofondateur / Co-Founder & CEO
2017 - maintenant
Société française d'investissements et de gestion en restauration
-
LNPI Immobilier SAS
- Conseiller Régional Hauts de France
2016 - 2017
Animation et organisation des mandataires dans un secteur régional pour un réseau de mandataires en immobilier
-
Hôtel Domaine de Mombreux - Restaurant Le Moulin
- Directeur
2012 - 2016
Exploitation et remise aux normes du Domaine de Mombreux à Lumbres (62), Hôtel 3 étoiles, Restaurant, Réceptions, Séminaires, Service traiteur
Hôtel 24 chambres, restaurant 70 couverts, salles de réceptions – Séminaires jusqu’à 200 personnes, service traiteur, service évènementiel pour l’organisation des événements familiaux et professionnels
Adhérent aux Logis de France (3 cocottes- 3 cheminées), Châteaux et Hôtels Collection, Symbole de France, Historic of Europe Hôtels, Maître Restaurateur ; adhérant au Collège Culinaire de France
Personnel : 11 à l’année ; 17 en saison
-
Aa Investissements SAS
- Président & Cofondateur / Co-Founder & CEO
2011 - 2016
Société française d'investissements en hôtellerie et restauration :
* Hôtel : Domaine de Mombreux
* Restaurant : Le Moulin
* Traiteur : AA'telier Gourmand
* Service Evénementiel : Events Mombreux
-
Capfun by Franceloc - Camping Les Fleurs d'Agde
- Assistant de Direction
2009 - 2009
Gestion du service réservations
Information aux clients
Mises en place du cahier des charges et de la politique du Groupe
Formation et insertion du nouveau directeur
Personnel : 55 en saison (interne à la société et intervenant externe)
521 emplacements
-
Camping International de l'Hérault SAS
- Assistant de Direction
2005 - 2009
Gestion du service réservations
Information aux clients
Gestion des ressources Humaines
Gestion du bar-restaurant
Gestion de la Pizzeria – Snack – Glacier
Programation des animations
Mise en place des investissements
Personnel : 55 en saison (interne à la société et intervenant externe) ; 9 à l’année
521 emplacements
