Alexandre Le Jolly (Orléans, France)

En poste chez Lush

Précédents : Crêperie Beaubourg (Paris 4), Circular France, Crêperie Beaubourg, Étienne Marcel (Café Costes)

En formation chez AFPA Olivet

Précédents : Archipel, ATELIER INTERNATIONAL DE MAQUILLAGE, Ecole Internationale D'Esthétique Elysée Marbeuf, Université Cergy Pontoise, CHU XAVIER BICHAT, Lycée Montesquieu

En résumé

Ma passion dans le domaine professionnel? Le travail en équipe!!! Cela fait maintenant près de dix ans que je suis amené à manager des équipes, à les former, les développer, les encadrer et les accompagner. Après six ans en tant que responsable de restaurant à Paris puis une formation afin de valider un titre professionnel de niveau III en Management d'Univers Marchand, cela fait bientôt quatre ans que je dirige la boutique Lush à Orléans, entreprise dans laquelle je me plais et un travail qui me plaît également. Pour autant, la vie est aussi faite de changements, alors je reste à l'écoute du marché, et sans doute une nouvelle aventure commencera, avec de nouvelles équipes, et encore plein de choses à apprendre et à découvrir...

Parcours

Responsable de magasin

Chez Lush

De mars 2014 à aujourd'hui

Management d'équipe (plannings, formations, réunion, encadrement, gestion du personnel, entretiens annuels et reviews, recrutements,briefs journaliers...), développement de l'entreprise (reporting, gestion des comptes d'exploitation et analyse des tableaux de bord avec les indicateurs commerciaux, ...

AFPA Olivet, Olivet

Titre professionnel Manager d'Univers Marchand (MUM) niveau III, AFPA Olivet

De avril 2013 à aujourd'hui

Responsable Manager

Chez Crêperie Beaubourg (Paris 4)

De janvier 2006 à janvier 2012

Gestion d'une équipe de 20 personnes Recrutement Élaboration des plannings Formation aux postes Négociations fournisseurs Gestion des stocks, commandes, réceptions Respect des procédures HACCP Encaissements, comptage, remise des fonds en banque Ouverture et fermeture de l'établissement Service en ...