Alexia Briere

Alexia Briere

Coordinatrice Groupes @ Radisson Blu Hotel Nantes 4*

A l'écoute d'opportunités
 

Précédents : Hôtel Sozo 4*, Radisson Blu Nantes 4*, Ria Malay Kitchen Restaurant (Perth, WA, Australie), Brasserie-Restaurant Au Métro (Paris 14e), Holiday Inn Hotel & Suites 5* (Guadalajara, JAL, Mexique), Bel Air Collection Hotels & Resorts 5* (Guadalajara, JAL, Mexique), Hôtel Concorde Opéra Paris 4* (Paris 8e)

 

Précédents : Ecole Supérieure De Commerce De Troyes, Université Sorbonne Nouvelle Paris III

Parcours

Réceptionniste/ VIP Guest Relation

Chez Hôtel Sozo 4*

De November 2015 à March 2016
 

Agent de Réservation (CDD remplacement)

Chez Radisson Blu Nantes 4*

De May 2015 à October 2015
* Gestion des réservations individuelles * Gestion des réservations des groupes VIP et des groupes Loisirs
 

Chef de rang (Programme Vacances Travail)

Chez Ria Malay Kitchen Restaurant (Perth, WA, Australie)

De November 2014 à February 2015
 

Serveuse

Chez Brasserie-Restaurant Au Métro (Paris 14e)

De February 2014 à September 2014
 

Responsable Groupes & Séminaires

Chez Holiday Inn Hotel & Suites 5* (Guadalajara, JAL, Mexique)

De November 2012 à August 2013
* Organisation de A à Z de séminaires, cocktails, banquets, conférence de presse, anniversaires, baby showers. ; * Contrôle du bon déroulement des événements le jour J avec dégustation des aliments avant le début de l’événement ; * Collaboration avec tous les services de l'hôtel (cuisine, ...
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Assistante Directrice Réservations et E-commerce

Chez Bel Air Collection Hotels & Resorts 5* (Guadalajara, JAL, Mexique)

De May 2012 à November 2012
* Élaboration de rapports sur la concurrence à travers les OTA partenaires ; * Élaboration des tableaux de bord après analyse des comptes de résultat 2011 et 2012 pour estimation du budget 2013
 

Coordinatrice Séminaires & Banquets

Chez Hôtel Concorde Opéra Paris 4* (Paris 8e)

De May 2011 à December 2011
* Gestion de A à Z des demandes last-minute Banquet pur et des dossiers Hébergement ; * Gestion de deux FIT Hébergement pur : Tracoin et Miki ; * Participation active aux réunions de fonctions hebdomadaires
 

Ecole Supérieure De Commerce De Troyes, Troyes

Master Hospitality & Leisure Management, Ecole Supérieure de Commerce de Troyes

De September 2008 à December 2011
Echange universitaire de 8 mois à la Universidad de Guadalajara au Mexique avec obtention du double diplôme. Spécialité : Gestion de las Empresas Turísticas
 

Université Sorbonne Nouvelle Paris III, Paris

Licence LEA Anglais/Espagnol, Université Sorbonne Nouvelle, Paris III

De September 2005 à May 2008
Echange universitaire ERASMUS de 9 mois à la Universidad de Málaga, Espagne
 

Compétences

 
  • Adaptabilité
  • Esprit d'équipe
  • Gestion de la relation client
  • Hôtellerie
  • Logiciel Opera
  • Organisation d'évènements
  • Restauration
  • Tourisme

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Gastronomie
  • Nature
  • Voyages