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Super U
- Boucher
Saint-Jacques-de-la-Lande
2017 - maintenant
Je suis actuellement affecté aux rayons libre-service et traditionnel. Je gère aussi les stocks, la prise de commandes, le réassort et l'étiquetage pour le rayon hachés/produits de la centrale d'achat ( sur 20 mètres). Je viens également d'être nommé responsable de notre nouveau rayon bio dans cet espace.
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Carrefour Contact
- Boucher
2016 - 2017
Boucher autonome au Carrefour Contact de Montville - CDD de 3 mois - travail le weekend (samedi et dimanche).
Affilié aux rayons boucherie-charcuterie-traiteur. Viandes travaillées : bœuf/agneau/veau/porc/volailles.
Mes missions étaient :
- Ouverture et fermeture du rayon boucherie
- Montage et rangement de la vitrine avec réassort
- Désossage - Parage - Epluchage et préparation des carcasses et des morceaux de viandes
- Préparations bouchères (rôtis, marinades, paupiettes, jambonneaux, escalope milanaise, crépinettes, côtes panées, boulettes de viande) et charcutières (bouchées à la reine, crêpes, salades apéritives, museau, farce...)
- Vente et conseils clientèle
- Prise et gestion des commandes
- Réception des livraisons
- Nettoyage des postes de travail et des locaux.
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Super U
- Boucher
Saint-Jacques-de-la-Lande
2016 - 2016
Boucher autonome au Super U de Bonsecours - CDD de remplacement de congés - travail le weekend (samedi et dimanche).
Affilié aux rayons traditionnel et libre service.
Viandes travaillées : bœuf/agneau/veau/porc/volailles.
Mes missions étaient :
- Ouverture et fermeture du rayon boucherie
- Désossage des carcasses et des morceaux
- Parage
- Epluchage et préparation de morceaux
- Mise en rayon des produits
- Vente et conseils clientèle
- Prise et gestion des commandes
- Gestion du rayon libre service : facing, réassort, remises
- Nettoyage des postes de travail et des locaux
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Boucherie-charcuterie de la Croix de Pierre
- Boucher
2015 - 2016
Reconversion professionnelle en boucherie (CAP)
Apprentissage effectué à la Boucherie de La Croix de Pierre - Rouen.
Établissement géré par M. OMONT et M. VAILLANT médaillés pour leur foie gras et boudins blancs.
Viandes travaillées : bœuf/agneau/veau/porc/volailles.
Mes missions :
- Désossage des carcasses et morceaux
- Parage
- Épluchage et préparation des morceaux
- Préparation des viandes : rôtis, marinades, paupiettes, brochettes, crépinettes, jambonneaux...
- Préparation de volailles : découpe, vidage et préparation d'abats
- Préparations charcutières : bouchées à la reine, crêpes, salades apéritives, chair, farce...
- Mise en rayon
- Réception des livraisons
- Nettoyage des postes de travail et des locaux
Formé au CFA de Rouen par Messieurs DUHAMEL et CAQUELARD, Meilleur Ouvrier de France 2007.
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Adidas Originals
- Conseiller en vente
Strasbourg
2013 - 2013
Dans le cadre de la réouverture du magasin Adidas Originals dans les Docks Vauban au Havre, j'ai été engagé en tant que conseiller de vente et assistant du manager.
Cela m'a permis de participer davantage aux processus de réassort et de commandes, ainsi qu'à l'aménagement du magasin (rayons, stocks, PLV) et à logistique du point de vente (gestion plan merch).
J'ai également fait l'ouverture/fermeture de la boutique, accueilli et conseillé les clients, fait l'encaissement, géré les commandes et les retours... et vendu pour plus de 18 000 EUR de marchandises.
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Tara group
- Conseiller marketing
2010 - 2012
Par le biais de différentes missions j'ai négocié des contrats, par informatique et téléphone, pour des affrètements (clients importants et excursions) sur le fleuve Congo à Brazzaville.
J'ai également fait des devis ainsi que des entretiens téléphoniques/vidéos avec les clients et fournisseurs, collecté des informations pour l'expansion de l’activité et la veille concurrentielle d'une boutique déjà installée sur place, donné des conseils en marketing en vue de l’ouverture d’un débit de boisson et optimisé la publicité pour les autres activités de Tara Group.
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Hifissimo
- Vendeur magasin
2010 - 2010
Dans le cadre d'un remplacement d'été j'ai été vendeur magasin pour Digital group.
Cela consistait en de la vente et conseil physique de TV, Hifi, lecteurs Blu-Ray/DVD, l'accueil, l'encaissement, le réassort et les commandes clients, la réalisation de vitrines et de rayons, la gestion de la caisse, de la facturation, des stocks, des cas de service après-vente et de la base de données clients.
Vente pour plus de 30 000 EUR.
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BNP Paribas
- Attaché commercial
Paris
2010 - 2010
Dans la société Facet, gérant la carte de fidélité de Conforama, j'étais en charge des offres de financements, des simulations de prêts, de la vente d'assurances à la personne et aux produits achetés, de la gestion des réclamations clients et de la Base De Données clients ; cela par téléphone et e-mails.
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Renault
- Assistant marketing
Boulogne-Billancourt
2008 - 2009
Dans le cadre de mon DEES marketing en alternance j''étais l'assistant du responsable marketing du groupe GGBA.
J'ai donc élaboré des plaquettes commerciales pour faciliter la présentation de la concession auprès des entreprises (en collaboration avec le groupe SAFI), tout en cherchant à multiplier les médias possibles.
J'ai également réalisé des spots commerciaux dans les radios et les journaux (de proximité), géré la base de données nouveaux clients ainsi que les mails clients, mis en place des offres promotionnelles, optimisé la PLV, et enfin j'ai organisé la participation de la concession à la fête des St Populaires au lac de Créteil.
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Precision Automobiles
- Commercial
2006 - 2008
Dans le cadre de mon BTS en alternance j'ai effectué des ventes de véhicules en showroom et en entreprises. Cela comprenait également la dispense de conseils, l'aménagement du point de vente (PLV, brochures), la livraison et les commandes de VN, le montage de prêts (financements, leasing) et carte grise, la gestion après-vente et des bases de données clients, ainsi que la préparation des voitures et leur mise en main.
J'ai également participé à l'ouverture d'une nouvelle concession Ford, ainsi qu'à la mise en conformité de la concession en vue d'un audit (qui fut satisfaisant).
Enfin, j'ai aidé et remplacé aux postes de secrétaire, d'accueil téléphonique et physique, de transporteur, de préparateur de voitures ainsi que de vendeur pièces détachées.
La concession gérait également les marques Jaguar et Land Rover.
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ATP Tour
- Coach et accompagnateur
2004 - 2006
J'ai coaché plusieurs tennismen (américains en majorité) sur le circuit professionnel ATP. Cela consistait à les entrainer, au niveau physique comme technique ; leur donner des conseils (au niveau du jeu, de la tactique et de la nutrition); gérer leur planning ; s'occuper de trouver un terrain, un hôtel, un moyen de locomotion...
J'ai également accompagné les jeunes joueurs américains sur des tournois, pour le compte de l'USTA, tout en gérant leurs parcours.
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Roland Garros
- Vendeur
2004 - 2004
Avant, pendant et après le tournoi du Grand Chelem de tennis de Roland Garros (French Open) j'ai été engagé comme vendeur-conseil en magasin ainsi qu’auprès des joueurs et joueuses professionnelles.
J'ai également aidé à la gestion des stocks (inventaire, réception, rangement), ainsi qu'à l'approvisionnement des magasins et différents étals dans le stade.
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Adidas
- Conseiller en vente
Commercial | Pasadena
2002 - 2002
J'ai commencé en vendant des articles de sport pour Adidas dans l'outlet de Pasadena en Californie à 19 ans.
J'y ai appris à conseiller le client, aménager le magasin, composer les rayonnages, gérer les stocks, encaisser, faire le réassort, effectuer les commandes clients et gérer la base de données informatique.
