Alexis VERGNORY

En résumé

Entreprises

• hotel les mouettes - Chef

  2017 - maintenant Chef de cuisine restaurant "A Terrazza" de l'hotel les mouettes

• Aktuel Brasserie Ajaccio - Chef de cuisine

  2011 - 2015

• Neptune plage Ajaccio - Second de cuisine

  2009 - 2010

• Café de la poste Courchevel - Chef de cuisine

  2008 - 2009

• Yabon Verneuil /Avre - Technicien Recherche & Développement

  2007 - 2008

• Davigel - Technicien Recherche & Développement

  Martin-Église 2005 - 2006

Formations

• Université Rennes 1

  Rennes 2006 - 2007 Licence Professionnelle DRACI option Recherche & Développement

• CFA Agneaux Groupe FIM (Agneaux)

  Agneaux 2003 - 2005 BTS Arts de la table

• Lycée Hôtelier Notre Dame De Nazareth (Douvres La Delivrande)

  Douvres La Delivrande 2001 - 2003 BAC PRO Cuisine

• Lycée Hôtelier Notre Dame De Nazareth (Douvres La Delivrande)

  Douvres La Delivrande 1999 - 2001 BEP Cuisine

Réseau

• Anne PLACE

• Charles MONTI

• Lea DELACROIX

• Mattia CONTUCCI

• Nathalie ROUDIL-PAOLUCCI

• Nicolas D’HOOGHE

• Olivier LUCCIONI