Alice Dumont

Alice Dumont

Ingénieur R&D Agroalimentaire

En recherche active
 

Précédents : Maison Bruyère, Lindt, Mr Apple, Hopital Marcel Pagnol

 

Précédents : Universidad Politécnica De Valéncia, Ecole D'Ingénieurs De Purpan, LEGTA Le Valentin, IUT Toulon Var

Parcours

Chargée de développement produit

Chez Maison Bruyère

De juin 2015 à décembre 2015
Développement de nouveaux biscuits - Définition du besoin (contrainte ingrédient, client visé, packaging privilégié, délai de commercialisation souhaité, sourcing fournisseurs) - Réalisation des essais en laboratoire (première estimation du coût de revient) - Appréciation des essais (dégustation et ...
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Ecole D'Ingénieurs De Purpan, Toulouse

Ingénieur en agriculture, agronomie et agroalimentaire, Ecole d'Ingénieurs de Purpan

De 2012 à 2016
Formation d'ingénieurs en : Agriculture, agroalimentaire, management Connaissances spécialisées dans le secteur agroalimentaire : - Choix de l'option innovation et nutrition ; - Rédaction d'un mémoire bibliographique : « Etat des lieux des industries agroalimentaires dans ...
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Universidad Politécnica De Valéncia, Valencia

Universidad Politécnica de Valéncia

De septembre 2014 à décembre 2014
Semestre ERASMUS Connaissances spécialisées dans le secteur agroalimentaire (Biotechnologie alimentaire, composition chimique des aliments et technologie des emballages)
 

Technicienne de laboratoire en microbiologie alimentaire

Chez Lindt

De juin 2014 à septembre 2014
Validation d’un automate de microbiologie pour les matrices Lindt - Lancement des essais sur l’automate parallèlement à la méthode manuelle - Exploitation des résultats et confrontation avec la méthode usuelle - Participation et aide quotidienne au bon fonctionnement du laboratoire Résultat : ...
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Salariée agricole

Chez Mr Apple

De juillet 2013 à octobre 2013
Participation à l’entretien du verger (taille, éclaircissement, plantation)
 

LEGTA Le Valentin, Bourg Les Valence

Concours d'entrée aux école d'ingénieurs, LEGTA le Valentin

De septembre 2011 à juin 2012
Classe préparatoire post DUT
 

Technicienne de laboratoire

Chez Hopital Marcel Pagnol

De juin 2011 à septembre 2011
Rédaction et mise à jour de la documentation d’un automate d’immuno-hématologie en vue de l’accréditation ISO 9001
 

IUT Toulon Var, La Garde

DUT Génie Biologique, IUT Toulon Var

De septembre 2009 à juin 2011
DUT Génie Biologique option Analyses Biologiques et Biochimiques, Connaissances spécialisées en microbiologie, biologie moléculaire et cellulaire, bactériologie
 

Compétences

 
  • ISO 900X Standard
  • Microsoft Access
  • Microsoft Excel
  • Microsoft PowerPoint
  • Microsoft Word

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Actualités nationales et internationales
  • Badminton
  • Danses latines
  • Voyages