Alice Guerez

Développement d'une gamme de détergents écologiques certifiés Ecocert.

- Formulation d'une gamme de détergents suivant le référentiel Ecocert
- Tests de performances et d'efficacité, vérification de la stabilité
- Contacts fournisseurs matières premières
- Application de la réglementation concernant l'étiquetage des détergents (calcul phrases de risques, pH extrêmes)
- Rédaction de la composition des étiquettes, des FDS et des rapports d'essais
- Demande de certification auprès d'Ecocert

Sous la direction du responsable du laboratoire Home Care Industrial & Institutionnal, j'ai été chargée de :

- Réaliser et actualiser des formules selon les demandes clients ou marketing
- Mesurer les caractéristiques physico-chimiques des formules (pH, viscosité, pouvoir mouillant, tension superficielle, pouvoir moussant, matière sèche et Karl Fischer)

- effectuer les tests de performances et d'efficacité
- suivre les stabilités

- rédiger les rapports d'essais
- assurer le rangement et la propreté du laboratoire
- rechercher des documents sur la réglementation de l'Ecolabel, du NF environnement et d'Ecocert.


Projet réalisé en entreprise : Etude sur des séquestrants "verts"

- recherches bibliographiques sur le label européen Ecolabel
- réactualisation de formules existantes
- suivi des stabilités
- tests d'efficacité

Intégrée à l'équipe de Gastronomie Moléculaire d'Hervé This, j'ai eu pour projet l'identification et la quantification de composés sapides de bulbe d’oignon (Allium cepa L.).

travail effectué :
- Préparation des échantillons et analyses quantitatives par RMN et par CCM.
- Synthèse de résultats
- Élaboration et présentation d'un poster lors du séminaire des 20 ans de la Gastronomie Moléculaire