Alixia Lapiere

sportive, pluridisciplinaire, diplôme et formation ( Période1997-2009)obtenus:BEP- CAP Cuisine gastronomique lycée français paul-henri-auguste Escoffier.Cagnes/Mer région PACA, en france.
Expèrience fast food équipière
expèrience commercial en grande distribution:
caissière, remplacement d'un chef de secteur dans la vente en rayon traiteur.
Tâches effectué : gestion des stocks , prise des commandes, roulement des stocks et respect des régles d'hygiène imposé, conseil et vente auprès du consommateur selon le protocole commercial, bon conseils,avec courtoisie,service de qualité.


expèrience passé professionnel du tertiaire au secondaire.
en thalasso,TERTIAIRE: agent de quai,déchargement semi-remorque, sectorisation des colis par programme cisco.
SECONDAIRE: hôtellerie gestion des chambres d'hôtel au service polyvalent d'un restaurant brasserie en remplacement du patron.
service traditionnel, plateau, boissons et plats, à l'assiète pour service minute le soir
gestion des stocks de boissons, gestion du bar, du coin glacier, crèpes, encaissement,prises des commandes,conseil aux clients, plonge, livraisons entretient des locaux,aide en cuisine, soutient du patron pour rattrapper ces erreurs de gestion en plein rush.
Expèrience cuisine collective avec application des normes HCCPFormation régionnal: secteur sanitaire et social: aide de vie
stage effectuer en collectivité ainsi qu'auprès des particulier atteint d'un certain taux d'incapacité
SCP1( brevet de secourisme européen 2009)perspectives à venir toujours plus haut.
Bilan ce réalisé.
2009-2011:
écriture de projet: agrotourisme-circuit court, avec variante social educativeavec échange internationnal à mettre en place selon les partenaires disponible.
FORMATION à VENIR BPREA,BAFA
Recherche activement des partenaires interesser par le projet afin d'établir un premier calendrier.
Personnellement j'ai deja établit une bonne base des données(juridique,économique,reste à poffiner certains points avec ou sans les partenaires.