Alizée Schnakenbourg

Audit - Conseil - Formation

Support auprès des sites de production en France.

Harmonisation des méthodes et des outils.

> Gestion des audits internes
> Gestion des audits externes (IFS, AIB, Ecocert, clients, siège)
> Gestion des réclamations clients
> Gestion du système HACCP
> Etablissement et suivi des plans d'action associés
> Gestion du système documentaire
> Formations, audits fournisseurs, qualification de nouveaux appareils...

Stage de 8 mois sur 3 sites de production dans les Landes

> Alimentarité des matériaux
Mise en conformité IFS/BRC en vue du renouvellement des certifications

> Maîtrise de la stérilisation
Validation des barêmes de stérilisation en conditions extrêmes

> Optimisation d'un système documentaire

Stage de 3 mois partagé entre les services qualité et développement

> Réalisation de l'étude HACCP de la gamme riz et semoules au lait
> Optimisation du procédé de fabrication des yaourts de brebis brassés

Stage ouvrier d'un mois en Allemagne

Conductrice de machines de conditionnement TetraPak : travail ouvrier en 3x8