Amandine Baptiste

Amandine Baptiste

Responsable qualité/production, Jasse larzou production
 

En poste chez Jasse larzou production

Précédents : Tranchage de la jasse, Hypred, Cirad, Gret, Intercoopération, Aveyron labo

 

Précédents : Ecole Nationale Superieure Agronomique De Montpellier, ISTOM, LEGTA La Roque

Parcours

Responsable qualité/production atelier de fabrication saucisse fraiche

Chez Jasse larzou production

De octobre 2013 à aujourd'hui
- Rédaction du dossier d'agrément - Mise en place et gestion du système qualité - Encadrement d'une équipe de 7 personnes - Organisation de la production - Gestion des achats matières premières -Réalisation d'audits (internes et fournisseurs)
 

Responsable qualité

Chez Tranchage de la jasse

De mai 2013 à octobre 2013
 

Conseiller en nhygiène alimentaire

Chez Hypred

De mars 2013 à avril 2013
Conseil en hygiène alimentaire et nettoyage-désinfection dans les entreprises agroalimentaires
 

Ingénieur recherche et développement de nouveaux produits

Chez Cirad

De avril 2012 à septembre 2012
Participation à élaboration d'un procédé de conservation des produits carnés Analyses phisico-chimiques et microbiologiques Gestion d'un laboratoire de niveau P2 Tenue d'un cahier de manipulation Veille bibliographique
 

Ecole Nationale Superieure Agronomique De Montpellier, Montpellier

ingénieur agro-alimentaire, Agro-alimentaire

De septembre 2011 à septembre 2012
Génie des procédés agroalimentaires : traitements thermiques, microbiologie industrielle, transformation de fruits tropicaux, céréales, produits laitiers... Création d'entreprise : business plan Création de nouveaux produits : plans d’expérience sous statistica et analyses sensorielles Qualité ...
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ISTOM, Cergy Pontoise

Ecole d'Ingénieur en Agro-Développement International

De septembre 2009 à septembre 2011
Formation pluridisciplinaire préparant aux métiers de la filière agricole et agro-alimentaire dans des contextes spécifiques aux pays tropicaux et en développement : agronomie, technologie alimentaire, qualité, droit alimentaire, économie, gestion des entreprises, gestion de projets, commerce ...
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Chargé de mission en agroécologie

Chez Gret

De juin 2011 à août 2011
Etude de la possibilité d'introduire des technique agro-écologique chez les petits exploitants Identification des itinéraires techniques sur 3ans Analyse socio-écomique des agriculteurs Calcul du coût d'opportunité
 

Eleve ingénieur : analyse d'un projet piscicole

Chez Intercoopération

De juin 2010 à septembre 2010
Analyse coût/bénéfice d'un projet mis en place par une ONG 2 ans auparavant Identification des itinéraires techniques Mise en avant des points faibles/forts du projet Analyse financière Proposition d'amélioration
 

LEGTA La Roque, Rodez

BTSA anabiotech, LEGTA la Roque

De septembre 2006 à juin 2008
 

Compétences

 
  • Excel
  • Power point
  • Qualité
  • Recherche et développement
  • Statistica
  • Word

Langues parlées

Centres d'intérêt

 
  • fitness