Amandine Pereira

Responsable de site
Etablir de bonnes relations avec le client et les consommateurs
Recruter, encadrer, former, organiser et coordonner le travail de l'équipe (environ 60 personnes)
Gestion quotidienne des effectifs et du planning
Gestion administrative
Respect du processus de "qualité" (HACCP, certification, sécurité au travail...)
Suivi des approvisionnements et la gestion des denrées
Objectifs budgétaires

Responsable hygiène et qualité et de la bonne application du guide HACCP
Gestion admnistrative et du personnel
Remplacement du gérant
Atteinte des objectif budgétaire
Amélioration de la qualité de la prestation
Relation client/consommateur
Encadrement, formation, organisation et coordination d'une équipe