Amélie Lesimple

Chargée Commerciale & Communication, La Fabrique des Bières d'Anjou

49ParisPays de la Loire - France

Après quelques années dans le secteur RH, j'ai aujourd'hui l'opportunité de créer ma propre entreprise dans un tout autre domaine : la restauration!

Création d'entreprise en association avec La Fabrique des Bières d'Anjou, je m'associe à l'équipe de la Fabrique en attendant de concrétiser ce futur projet d'ici le printemps 2013.

amelie.lesimple@gmail.com

Amélie Lesimple
80 contacts
Depuis 2009

C'est en rencontrant la Piautre - bière bio artisanale - que j'ai atterri à la Fabrique des bières d'Anjou installée sur les bords de Loire à la Ménitré.
Petite entreprise co-fondée par Vincent et Yann, la Piautre fait son chemin au fil du temps et se décline aujourd'hui en une gamme de 9 bières différentes.

Avec toujours de nombreux projets en tête (augmentation de la production, nouveaux brassins, ouverture d'un nouvel établissement en 2013 etc.) l'aventure est entraînante et passionnante!

Mes fonctions :

-Commerciale :
relations clients
gestion des commandes
prospection
présentation et animations produits
vente directe

-Communication :
réalisation et administration du site internet
création et actualisation des différents supports
organisation d’événements
relations partenaires

-Gestion administrative et comptable

Cinéma
Expérience professionnelle
2011 - 2011

Après l'ouverture du premier restaurant VF à Terra Botanica en 2010, Pascal Favre d'Anne se lance dans un nouveau défi avec l'ouverture d'un second restaurant VF au 21 boulevard Foch à Angers. Le concept : de la restauration rapide "Version Française" à base de produits "Vraiment Frais" issus de producteurs locaux.

Ouvert depuis le 24 juin 2011, 7j/7 de 11h30 à 23h, le challenge est de taille et l'expérience passionnante au sein d'une équipe entraînante et chaleureuse!

Adjointe de direction:
- Management d'équipe
- Fonction de support à tous les postes (burger, salade, wok, dessert)
- Mise en place de procédures
- Relation fournisseurs
- Relation clientèle

Restaurants
2010 - 2010

Positionnée sur l'offre de Bilan de Compétences Approfondi (BCA), j'accompagnais des demandeurs d'emploi dans la définition de nouveaux projets professionnels.
Expérience riche en rencontres au sein d'une équipe pro et énergique!

Conseil
2009 - 2010

Au sein d'une équipe de consultantes, je réalisais l'accompagnement de demandeurs d'emploi (prestation Cible) sur le bassin du saumurois.

Rencontres riches en échanges et en découvertes au travers :

-de la redéfinition de pistes professionnelles pertinentes au regard du profil de compétences du demandeur et du bassin économique,

-de la refonte des outils de recherche d'emploi (CV / Lettre de motivation),

-du conseil et de l'accompagnement des demandeurs dans leurs démarches (coaching d'entretiens, listing d'entreprises, enquêtes métiers...)

-du montage de projets de formation,

-de l'animation d'ateliers et de groupes de travail.

Formation professionnelle
2009 - 2010

Enseignante vacataire au Cnam de Cholet (été 2009)
Thèmes enseignés :
- La responsabilité sociale de l'entreprise (RSE)
- La communication en entreprise

Expérience professionnelle passionnante! Le développement durable est aujourd'hui une composante incontournable de la stratégie d'entreprise.

Formation professionnelle
2008 - 2009

Expérience professionnelle très enrichissante au sein de la direction de Carpenter France de part les différents projets réalisés (GPEC, Traduction, Borne informatique etc.), de la découverte d'un nouveau secteur d'activité et d'une culture d'entreprise aux couleurs américaines, notre maison mère étant à Richmond (Virginie).

Mission GPEC : concevoir et mettre en oeuvre la GPEC pour l'ensemble de nos usines françaises (6 sites).
- Audit des outils RH existant
- Réalisation du cahier des charges
- Création des outils GPEC :
* Questionnaire d'identification des emplois et compétences
* Synthèse des besoins (Qualitatifs & quantitatifs sur 1,2 et 3 ans)
* Tableau de bord de suivi des actions

Assistante de Direction:
- Traduction de documents anglais/français
- Gestion de projets / gestion fournisseurs
- Gestion des déplacements professionnels
- Réalisation de la borne informatique destinée à tous les salariés (Intranet)
- Actualisation de l'intranet

Plasturgie - Plastique - Composite
2008 - 2008

Bureau d'études dans la sécurité des biens et des personnes

Société très dynamique, les projets y sont riches et très intéressants.
Clairement inscrit dans les nouvelles technologies, Gint innove dans les outils de télésurveillances pour répondre toujours au plus près des besoins de sécurité de ses clients.

- Administration du personnel : Contrats de travail, paie, tableaux de bords, mise en place de process...
- Recrutement
- Relations partenaires

Conseil
2007 - 2007

Gestionnaire RH
Audit, création d'outils, Entretien annuel d'évaluation
Chargée de communication
News letter, partenariats écoles, réalisation de l'extranet

Conseil
2006 - 2007

GROUPE OSIATIS,
(SSII, 2800 collaborateurs)

Chargée de recrutement, sur les secteurs de l'industrie, des télécoms, de l'énergie et de l'ingénierie d'infrastructure
Coordinatrice de projets Ressources Humaines
Relations écoles/partenariats écoles et clients
Gestion et organisation des salons et forums emplois sur toute la France

Conseil
2005 - 2006

Recrutement
Utilisation de tests (cognitifs : R85; tests de personnalité : SOSIE ; 16PF5 ; MBTI)

Conseil
Ancien élève de
Hobbies
Actualité économique-sociale-politique , informatique , Médias , environnement , écologie , découvertes , cinéma , lecture , musique , festivals...

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