Aminata DIAWARA

• Gestion de l’assurance qualité des lots de fruits secs et fruits à coque
- Evaluation/audit des fournisseurs
- Validation des cahiers des charges clients
- Gestion des réclamations clients

• Mise en œuvre de la stratégie nutritionnelle du groupe
- Projets de communication éditoriale à destination des professionnels de santé : médecins généralistes et spécialistes (pédiatres, nutritionnistes...), diététiciens...
- Assistance marketing pour les messages nutrition produits/marques (packaging, site internet des marques...)

• Élaboration d'outils de communication éditoriale : guide des valeurs nutritionnelles, guide corporate, site internet

• Animation des relations et actions dans le cadre des programmes sociétaux du groupe auprès de différentes cibles (personnes défavorisées avec Croix-Rouge française ; enfants et adolescents avec la Fondation du Sport et le Programme "Bien manger, c'est bien joué !")

• Élaboration et mise en place d’un workshop d’experts de la nutrition "Rencontres scientifiques de Kraft Foods", regroupant une centaine de participants, sur le thème "Prévention du diabète de type 2 : place de l'alimentation"

• Analyse et étude du comportement alimentaire des consommateurs : économie expérimentale
- Réalisation d’études qualitatives et quantitatives sur les préférences alimentaires
- Etude de l’influence de supports de communication sur le changement de comportement
- Animation de groupes de discussion (10 à 15 personnes)

• Préparation et suivi des audits qualité ISO 9001 et IFS du site de production

• Gestion du projet d’optimisation des méthodes de traitement des produits finis

• Réalisation d’un support de formation scientifique, technique et pédagogique sur la microbiologie des aliments (audit/formation/conseil)

• Réalisation d’études sur les contaminants microbiologiques de denrées alimentaires

• Elaboration du cahier des charges interne recensant les méthodes d’analyses microbiologiques des matières premières et produits finis