Anaïs ROUX

En résumé

Entreprises

• Groupe CCPA - Ingénieur Recherche et Développement

  2016 - maintenant Responsable du suivi des essais nutritionnels, zootechniques ou sanitaires menés sur l'espèce porcine à la station expérimentale Euronutrition (Saint Symphorien, 72).
  => Rédaction des protocoles d'essais, formulation des aliments, suivi technique des essais, appui sur le terrain, analyse statistique des résultats, rédaction des comptes-rendu.
  

• Groupe CCPA - Responsable Enregistrements & Chargée de Mission Coordination des Ventes

  2014 - 2016 Responsable Enregistrements Export et Chargée de Mission Coordination des Ventes - Groupe CCPA
  * Conception et gestion des dossiers d'enregistrement export ;
  * Produits concernés : alimentation animale, produits vétérinaires (poudres et liquides) ;
  * Zones concernées : Amérique Latine, Maghreb, Moyen-Orient, Russie, USA, Asie et Océanie ;
  * Création et mise à jour de bases de données d'enregistrement export et de dossiers d'allégations pour l'Europe (pour deux filiales du groupe) ;
  * Coordination des ventes : mise en place de produits en fabrication (France et export), vérification de l'étiquetage, encadrement de l'ADV, simulation des tarifs ;
  * Gestion de projet USA : approche et prise en main de la règlementation Américaine
  * Gestion des produits pour le Grand Export (étiquettes, support technique pour les commerciaux - fiches techniques, fiches commerciales...)
  * Chef produit pour la gamme antifongique

• Laboratoires Super Diet - Stagiaire Affaires règlementaires

  2014 - 2014 Affaires Réglementaires - Laboratoires Super Diet
  * Dossier d'étude sur la synéphrine dans les compléments alimentaires ;
  * Veille règlementaire Européenne (allégations, Arrêté Plante) ;
  * Mise en place du règlement INCO (vérification des étiquetages) ;
  * Conception de dossiers d'enregistrement export (Maroc, Canada, Macédoine)

• Mairie de Dijon - Coordinateur du projet "Dijon Ville Santé"

  2013 - 2014 Mise en place d'activités autour de la nutrition au sein de la manifestation "Dijon Ville Santé".
  - Création de 5 petits déjeuners originaux et équilibrés
  - Mise en place de bilans nutritionnels personnalisés
  - Animation d'une activité autour du thème "bien manger, bien bouger : se dépenser sans trop dépenser"
  - Animation de mini-conférences grand public autour de la mise en place du règlement INCO dans les industries agroalimentaires

• University of Massachusetts - Intern in Food Science

  2013 - 2013 Internship topic : «Design of a delivery system for vitamin D, calcium and ω-3 fatty acids»
  Travail sur l'encapsulation d'un complexe de vitamine D, calcium et d'omégas 3 par gélification à froid de protéines de lait, de la conception de la capsule à l'analyse de la digestibilité.
  Rédaction d'un article scientifique sur le sujet.

Formations

• AGROSUP DIJON (Dijon)

  Dijon 2011 - 2014 Ingénieur agro-alimentaire Nutrition Santé
  
  Ingénieur agro-alimentaire Nutrition Santé - AgroSup
  Options : méthodologie des enquêtes, management et formation du personnel.

• Université De Bourgogne

  Dijon 2008 - 2011 DEUG Biologie et Biochimie

• Lycée Carnot

  Dijon 2005 - 2008 Baccalauréat Scientifique

Réseau

• Cécile BOYER

• Gina WALTZER

• Jérôme DROUIN

• Katia SCHNEIDER

• Léa VARION

• Loris VIVIEN

• Muriel JOHAN

• Mustapha HEMERELAIN

• Pauline BLANCHARD

• Thierry CORNU