Ana PEREIRA CRAVO

En résumé

Entreprises

• ARCHIVECO - Responsable Régionale Centre-ouest

  Villeneuve La Garenne 2014 - maintenant

• O2 - Directrice d'agence

  Madrid 2008 - 2014 Services à la personne
  
  Management :
  Encadrement d'une équipe de 4 administratifs et de 60 intervenants,développement d'une seconde agence au sein de l'agence mère, optimisation des moyens (1.2 MK EUR de CA annuel, 50 000 heures facturées par an).
  
  Développement commercial :
  Création et développement d'un réseau de prescripteurs, développement de la clientèle (400 clients), communication locale, suivi de la satisfaction clients (gestion des réclamations, litiges et sinistres)
  
  Gestion RH :
  Recrutement, démarches administratives, suivi des salariés, relation partenaires emploi
  
  Exploitation :
  Suivi de la relation tripartite clients/salariés/agence, management de la qualité (obtention de la certification NF)

• La preuve par 9 - Gérante de restaurant traditionnel

  2006 - 2008 Organisation du restaurant (Élaboration des menus, choix des fournisseurs) . Encadrement du personnel. Gestion des stocks. Accueil de la clientèle

• TIKA - Responsable du restaurant

  2000 - 2006 Concept de restauration rapide: Conduite complète du projet, étude d’implantation, recherche et aménagement des locaux, recrutement du personnel. Ouverture et gestion de 3 points de vente

• Bateaux Parisiens - Responsable des activités

  1993 - 2000 Gestion d'un site comprenant un self et 4 points de vente : CA de 3M EUR . Animation d'une équipe de 40 personnes, plannings, préparation des éléments financiers, choix et négociation fournisseurs

• Oh! Poivrier ! - Responsable adjointe

  1990 - 1993 Gestion du personnel et formation des équipes destinées à l'encadrement, préparation des éléments de salaire

Formations

• Ecole Hôtelière De Paris EHP

  Paris 1988 - 1990 BTS

Réseau

• Bettina SCHWARZ

• Céline ANGLEZI

• David ROUSIERE

• Fanny TIMMERMAN

• Ghislaine DERNY

• Laurent GIROUX

• Mathilde GARIN

• Pascale G.

• Sophie HOUDAYER (CASSIN)

• Thibault BOMBERT