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Groupe SEB
- Assistante R&D
Vernon
2015 - maintenant
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Valrhona
- Assistante chef de projet R&D
Tain-l'Hermitage
2014 - 2014
Développement d’une gamme de 5 bonbons de chocolat
- Recherche de nouvelles matières premières
- Réalisation des essais pilote
- Adaptation de la recette / process à l’outil de production
- Calcul des coûts de revient
- Collaboration étroite avec les services Marketing, Achats, Méthodes, Production et qualité
Etude sur la substitution d'un additif
- Recherches bibliographiques
- Echanges avec des fournisseurs
- Elaboration d’un protocole d’expérimentation
- Réalisation des essais,
- Analyse des résultats (analyse sensorielle et étude de vieillissement)
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LUTTI SAS
- Assistante chef de projet R&D
2013 - 2013
Etude sur l’utilisation de denrées alimentaires colorantes dans des confiseries gélifiées
- Recherches bibliographiques
- Mise en place d’essais en laboratoire
- Suivi de vieillissement des échantillons
- Analyse des résultats et étude de prix.
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Lucullus
- Assistante ingénieur qualité
2012 - 2012
Mise à jour de l’étude HACCP
- Création de documents qualité (procédures, instructions, modes opératoires)
- Contrôles de conformité sur ligne de production
- Gestion de la traçabilité et des échantillons d’analyses
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Verquin-Confiseur
- Opératrice de conditionnement
2011 - 2011
Stage opérateur agroalimentaire - 2 semaines -
Travail manuel dans le service conditionnement, observation du fonctionnement de l'usine, découverte des différents services (R&D, qualité, fabrication...)
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Quest Serviced appartment
- Employée polyvalente
2011 - 2011
Melbourne, Australie
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exploitation agricole
- Stagiaire ouvrier agricole
2010 - 2010
Participation aux tâches quotidiennes de l'exploitation agricole
Analyse du système d'exploitation et diagnostique financier
