Mes compétences :
Étiquetage (INCO)
Gestion réclamations
Analyses de labo
Cahier des charges
Entreprises
Groupe Holder
- Assistante Qualité Fournisseurs
MARCQ EN BAROEUL2016 - maintenantLe Groupe Holder est une entreprise française du secteur de la boulangerie et de la pâtisserie présente dans plus de 45 pays à travers le monde. Ses deux filiales les plus connues sont les restaurants et salons de thé Paul ainsi que son réseau de boutiques de pâtisseries haut-de-gamme Ladurée.
Gestion des réclamations et demandes concernant les matières premières – Participation aux RDV fournisseurs – Suivi du plan de contrôle – Gestion des cahiers des charges.
Moulins Waast
- Assistante Qualité
2013 - 2016PMI familiale de 20 salariés proposant des produits de meunerie. Les Moulins Waast sont certifiés FSSC 22000, FCA, AB, Kasher et Saveurs en Or.
Conduite du plan de contrôle - Réponses aux réclamations et demandes clients – Mise à jour des étiquetages dans le cadre du règlement INCO – Participation aux audits clients et de certifications - Mise en place d’une procédure de gestion des allergènes et séquençage de la production – Création d’un nouveau cahier des charges – Analyses de laboratoire – Audits internes.
Fraîcheur Factory
- Assistante Production
2011 - 2013TPE de 4 salariés spécialisée dans la fabrication de potages stérilisés et frais, crudités en barquettes et crèmes apéritives.
Opérations de production – Mise à jour du plan HACCP – Organisation d’analyses sensorielles – Gestion de plannings de nettoyage – Contrôles de surfaces par lames gélosées – Contrôles libératoires sur la soupe stérilisée.
Florimond Desprez
- Agent polyvalent
2011 - 2011Florimond Desprez est une entreprise familiale qui exerce les métiers d’obtenteur de variétés et de producteur de semences répondant aux attentes du secteur des grandes cultures. Le groupe est l’un des leaders mondiaux des semences de betterave et se situe parmi les premiers obtenteurs européens en céréales à paille.
Mes missions : Nettoyage de parcelles agricoles – Arrachage de betteraves montées en graines - Travail en serres : Arrosage de cultures – Insertion de bourdons pollinisateurs – Démontage de serres.
+ Formation standardiste dans le cadre d'un remplacement.
La Ferme de la Neuville
- Stagiaire Production
2010 - 2010Entreprise familiale de boucherie / charcuterie / traiteur.
Mes missions : Réalisation de produits traiteurs – Conditionnement.
