Anne-Blandine Guillermin

Etiquetage : Elaboration des étiquetages et validation des packs en conformité avec les réglementations française, européenne et internationales.

SAP : responsable des informations allergènes, nomenclatures douanières, composition des produits, pour a création des articles. Traçabilité des matières premières, produits finis de l'amont à l'aval. Key user lors de l'intégration et pour le démarrage.

Fournisseurs d'emballages et sous-traitants : gestion et animation du suivi qualité : revues, audits, suivi des actions correctives et des actions de progrès.

Dépôts de stockage et copackers : gestion et animation du suivi qualité des dépôts de stockage. Misr en place d'indicateurs de suivi et de progrès.

Traçabilité : gestion et animation du système de traçabilité. Tests, suivi des non-conformités des étiquettes palettes internes et sous-traitance : analyse, réclamations, actions correctives, refacturation. Validation des codes à barres selon les normes et les standards GS1 (EAN13, ITF14, GSI-128...)

Analyses nutritionnelles : entretien du réseau de laboratoires, évaluation des prestataires et suivi des dépenses.

Reporting Qualité : animation du processus de reporting pour tous les sites Panzani.

Contrôle qualité : organisation et participation du contrôle qualité des sauces, surgelés et doypacks.

Gestion de crise : recherches de traçabilité, contacts clients.

Service consommateurs / clients : gestion des services consommateurs internes et externes, réponses aux réclamations, réponse aux non-conformités, approbation des cahiers des charges.

Gestion du système documentaire, rédaction de documents qualité et animation. Gestion des fiches techniques produits finis, des fiches étiquetage, des spécifications, procédures, modes opératoires, formulaires.

Environnement / Développement durable : sensibilisation à l'affichage environnemental (réunions d'information eco-emballage) et Bilan Carbone.

MDD : gestion et suivi des cahiers des charges et réclamations, norme IFS, formation trace one V4.

Caractérisation du procédé de fabrication du vaccin anti-tétanique pour l’adapter dans un nouveau bâtiment de production – sensibilisation de l’équipe de production aux nouvelles méthodes.

Nettoyage En Place : Validation du nettoyage des équipements de la chaîne de fermentation en ZAC.

Rédaction des modes opératoires normalisés, procédures – formation du personnel.