Anne-Charlène DUMONT

En résumé

Entreprises

• ALPHA NUTRITION, Compagnie BIODIVERSITE - Responsable Qualité, Hygiène et Environnement

  2018 - maintenant Animation du service Qualité (1 personne) et du service Nettoyage (2 personnes).
  - Animation de la veille réglementaire et vérification de la conformité du site.
  - Pilotage des certifications IFS FOOD, agriculture biologique, AOECS et KOSHER.
  - Préparation des audits et réponses au plan d'actions (suivi).
  - Gestion des dossiers environnementaux (ICPE, analyse environnementale).
  - Gestion du traitement des déchets (projet de valorisation et de recyclage).
  - Formation hygiène et HACCP du personnel opérationnel.
  - Traitement des réclamations clients et consommateurs, gestion des non-conformités.
  - Membre actif de la cellule de crise, de l'HACCP, de l'équipe FOOD DEFENSE.
  - Animation et pilotage de la RSE (en collaboration avec le service RH).
  - Participation au groupe de travail Amélioration Continue 5S.
  - Participation à des projets Qualité Pôle Céréales et à des groupes qualité externes.
  - Gestion de la métrologie interne et externe.
  - Gestion de la sanitation des sites.
  - Gestion des excédants alimentaires (dons et destructions).
  - Reporting et pilotage des indicateurs QHE et du budget du service Qualité / Nettoyage.
  - Réalisation d'inspections BPH d'audits internes et d'audits fournisseurs.
  - Pilotage du plan d'actions usine.
  - Gestion des cahiers des charges clients.
  - Suivi des dossiers fournisseurs (évaluation de la vulnérabilité et de la Food Fraude).
  - Participation à la R&D pour le développement et le lancement de nouveaux produits.

• Salaisons du Lignon - Adjoint Responsable Qualité

  2016 - 2018 - Gestion et suivi des labellisations LABEL ROUGE, IGP Auvergne.
  - Gestion et suivi de la certification agriculture biologique.
  - Participation aux certifications IFS FOOD et BRC.
  - Réalisation d'inspections BPH d'audits internes et d'audits fournisseurs.
  - Pilotage du plan d'actions usine.
  - Gestion des cahiers des charges clients.
  - Apport d'un support au service Achats pour le suivi des cahiers des charges et dossiers fournisseurs (évaluation de la vulnérabilité et de la Food Fraude).
  - Formation hygiène et HACCP du personnel opérationnel.
  - Traitement des réclamations clients et consommateurs, gestion des non-conformités.
  - Membre actif de la cellule de crise, de l'HACCP, de l'équipe FOOD DEFENSE.
  - Réalisation des retraits / rappels en cas de non-conformité majeure.

• ARNAUD DEMOLITION - Animateur QHSE

  2013 - 2016 Démantèlement industriel, Démolition, Déconstruction
  Désamiantage, Dépollution de sols,
  Travaux Publics,
  Traitement des VHU,
  Achats et ventes de ferrailles et métaux
  
  ¤ Capacité à évaluer les risques, et à proposer et mettre en œuvre les actions de prévention adaptées à la situation.
  ¤ Sensibiliser du personnel par le biais de causeries réalisées lors de visites / audits de chantiers.
  ¤ Gestion du document unique, de la pénibilité au travail et des différentes thématiques Sécurité.
  ¤ Proposer et suivre les actions d'amélioration et les objectifs annuels fixés (plan d'actions).
  ¤ Inspection commune pour la rédaction et la mise en oeuvre de PPSPS ou de plan de prévention.
  ¤ Application efficace du SMI conformément à la politique QSHE.
  ¤ Revue documentaire, veille normative, technologique et réglementaire.
  ¤ Rendre compte à la direction du SMI (revue bilan et revue de direction).
  ¤ Risque chimique niveau 2 "ENCADRANT" autorisant l'accès aux sites chimiques / pétrochimiques.

• Patrick Verrière Traiteur - Apprentie Responsable Qualité Sécurité Environnement

  2012 - 2013 Alternance d'une année dans le cadre de ma formation à l'IEQT :
  1) Révision du système Qualité et des études HACCP.
  Préparation de formation Hygiène.
  2) Révision du document unique d'évaluation des risques professionnels.
  3) Mise à jour du dossier ICPE.
  4) Animation quotidienne du système QHSE en collaboration avec le responsable Qualité en poste.

• COCHONOU - Groupe Aoste - Assistante Sécurité, Environnement et Développement durable

  2011 - 2012 Alternance pour ma troisième année de formation à l'ESQESE avec pour missions :
  1) Évaluation des postes de travail et de l’exposition des salariés à la Pénibilité au travail, une étude menée en partenariat avec les ressources humaines et le CHSCT.
  2) Révision de l’analyse environnementale du site et de l’activité à l’aide de la méthode DIESE (Démarche Intégrée Environnement, Sécurité dans les Entreprises) mise au point par l’ADEME.
  3) Animation et traitement des tâches quotidienne du service Sécurité et Environnement.
  Initiation de la démarche de Responsabilité Sociétale de l'Entreprise (participation à un groupe de travail mise en place au niveau du groupe).

• COCHONOU - Groupe Aoste - Assistante Sécurité, Environnement et Développement durable

  2011 - 2011 Stage de quatre mois avec une mission :
  Optimisation de la part des déchets valorisables : recherche de filières, mise en œuvre du tri sélectif et refonte du système documentaire par le biais du projet lancé par l'ADEME : "  50 Entreprises Témoins : Réduire et Valoriser plus ses déchets pour réduire ses coûts ".

Formations

• Institut Européen De La Qualité Totale (IEQT)

  Vichy 2012 - 2013 Responsable Management Durable, Qualité, Sécurité, Environnement
  
  Titre certifié de niveau II accompagné d'un diplôme universitaire de management des risques et des crises

• École Supérieure Pour La Qualité L'Environnement Et La Sécurité En Entreprise (ESQESE)

  Lyon 2009 - 2012 Titre certifié de niveau III - Animateur Qualité, Sécurité et Santé en entreprise, Environnement

• Lycée Louis Aragon

  Givors 2006 - 2009 Baccalauréat Scientifique
  
  Obtenu avec mention

Réseau

• Amélie MENTREL

• Charles BOYER

• Florent GONDOUIN

• Guillaume LAFFITE

• Hamza BERRADA

• Hervé CANET

• Hubert PATURAL

• Jean Luc DUQUESNE

• Pascal NAOURI