Anne-Joëlle Cochard
Spécialiste Nutraceutique
En plus de 10 ans d'expériences en management de développement produits et de conseil dans les domaines de la Nutraceutique et des Produits Biologiques, l'alimentation santé est mon univers.
Forte de cette expérience, je suis à la recherche d'une nouvelle mission alliant mes compétences techniques et réglementaires au conseil et à la communication pour la promotion des compléments alimentaires et une meilleure information des consommateurs. En effet, dans un nouvel environnement réglementaire contraignant, la communication est devenue un challenge très motivant. Dans cette perspective, je souhaite ainsi mieux faire connaître les bénéfices des aliments santé et participer à l'amélioration de leur image.
Retrouvez moi aussi grâce à Aliaz :
www.aliaz.com/anne-joelle-cochard
155 contactsJe reste en veille concernant l'actualité de mon métier :
- évolution de la réglementation
- marché de la nutraceutique
- nouveaux produits
- matières premières et actifs naturels
Et je mets à profit cette parenthèse pour me former et compléter mes compétences sur des thèmes que je n'avais pas toujours le temps d'approfondir auparavant :
- méthodes de gestion de projets
- communication
- management
2004 - 2011Expertise et conseils en gestion de projets de développement de compléments alimentaires :
==> Gestion de 200 nouveaux projets de développement aboutissant à 15-20% de lancement de nouveaux produits par an dont 15 à 20% de produits biologiques pour le compte des clients.
==> Développement galénique : Formulation et transposition industrielle de comprimés nus, dragéifiés, effervescents, sachets de poudre, chewing-gum.
==> Matières premières : sourcing et référencement des matières premières - commodités et spécialités avec une bonne connaissance ingrédients naturels bio ou non.
==> Cahier des charges clients et fournisseurs
==> Affaires réglementaires : Allégations, compléments alimentaires, étiquetage, produits biologiques, conseils.
Assurance Qualité :
==> Mise en place du système assurance qualité suivant le référentiel ISO9001:2000 dans la perspective d'une certification et de poursuivre vers l'ISO22000.
==> Création de la base de données permettant la traçabilité totale des productions, de la réception des matières premières à l'expédition des produits finis. Elle intègre des données telles que les n° de lots, DLUO, allergènes et constitue l'outil principal des contrôles et enregistrements qualité. Elle est devenue la clé de voute du système HACCP.
http://www.strapharm.fr/
1999 - 2004Développement des produits de la conception l'organisation de la sous-traitance : développement de plus de 150 produits de la marque Jardin Bio, participation à la création et au développement des marques Vital Sport et Silhouette.
Sourcing, sélection et audit des sous-traitants.
Marketing produits.
Communication commerciale et formation des forces de ventes.
Référencements GMS.
http://www.leanature.com/
1998 - 1998Participation aux projets de développement.
Formulation de 2 produits pour sportifs.
http://www.lrbeva.com/index.php
1997 - 1997Laboratoire du Pr. Maubois - Etude de l'homogéinisation du lait écrémé sur la coagulation présure et acide.
http://www.inra.fr/les_partenariats/collaborati...