Anne BONIN
Designer alimentaire / graphiste, PCB CREATION
Depuis plus de 3 ans chez PCB CREATION, je suis chargée de proposer de nouveaux produits destinés aux professionnels de la pâtisserie.
Mon profil polyvalent me permet de gérer les différentes étapes de création du produit, du croquis au prototype final.
J’explore, observe, expérimente, analyse afin de recréer un univers autour d’un produit qui fasse appel à l’imaginaire des consommateurs : travailler sa forme, ses saveurs, son emballage, son nom (évocateur, symbolique ou poétique)… Raconter des histoires avec la nourriture.
Innover, donner du sens au produit alimentaire pour envisager de nouvelles façons de consommer.
5 contactsDesigner alimentaire et graphiste chez PCB CREATION, entreprise spécialisée dans le décor alimentaire.
Réalisation de nouvelles formes de décors et entremets, de la proposition initiale sous forme de rough au rendu final.
Utilisation de la CAO/FAO : modélisation en 3D et prototypage rapide par usinage à très grande vitesse (UTGV).
Travail en collaboration directe avec le client, de l’entreprise artisanale aux grandes entreprises agroalimentaires (Kraft Foods, Nestlé, Häagen-Dazs, Thiriet…) en passant par la clientèle de luxe (Lenôtre, Pierre Hermé, Fauchon).
Création quotidienne de motifs pour sérigraphie alimentaire; élaboration de carnets de tendances alimentaires.
Designer indépendant, Freelance, Eatdesign
Développement de produits pour des artisans ou l’industrie, création de concepts alimentaires, rough, communication visuelle : logo et charte graphique, newsletter, carte de menu, flyer, packaging, étiquettes…).
Clients :
Déclinaison Chocolat : conseil, développement de nouveaux produits, packaging, supports de communications…
Isabelle et Vincent Pastry : création charte graphique, logotype
A la Carte : réalisation de newsletter
- Lauréate du concours Equal de la Fédération Française des Dentelles et Broderies (réalisation d’un prototype présenté à La Cité Internationale de la Dentelle et de la Mode).
- Exposition et dégustation d'un projet de design alimentaire sélectionné au SIAL 2006, Paris (réalisation des produits en collaboration avec l’École Grégoire Ferrandi).
- Assistante designer chez Kollection, éditeur de mobilier, accessoires et luminaires auprès de M.FERRAROLI et F.RIEFFEL; recherche formelle d’objets déco et art de la table, création de scénographie pour un stand, graphisme.
- Assistante chez Enivrance, agence de conseil en innovation pour l’industrie agro-alimentaire.
Développement de produits et concepts alimentaires innovants, de la proposition commerciale au rendu final.
Etude des tendances et comportements alimentaires, graphisme, packaging, stylisme photo, prototypage.
- Exposition du projet « the Game » au Salon Satellite, Milan (stand des écoles).
- Réalisation d’un projet de design alimentaire en collaboration avec la pâtisserie Waïda, Reims.
- Assistante styliste chez Marcel EHRHARD, photographe publicitaire spécialisé dans l’alimentaire.
- Stagiaire chez M.FERRAROLI, plasticienne, designer graphique et objet.
- Stagiaire dans l’entreprise CDesign, architecture d’intérieur et design mobilier.
- Stage pratique chez Sophie PEIRANI, créateur de bijoux et accessoires de mode.
- Exposition personnelle de bijoux chez LG21, magasin de prêt-à-porter, Strasbourg.
