Anthony Postaire

Anthony Postaire

Directeur de restauration, groupe 2c

Développe son activité
 

En poste chez Groupe 2c

Précédents : Gérant Bistrot Carte sur table (Lorient)

 

Précédents : Lycée Hôtelier Notre Dame De Nazareth

 

    En résumé

    Je suis en charge du suivi et du développement de la restauration pour le Groupe 2C. Nous proposons actuellement trois offres de restaurations: - restaurant Class' Croute: spécialiste de la restauration livrée en entreprise. Cette enseigne à pour vocation de couvrir l'ensemble des besoins d'une entreprise en restauration ( petit déjeuner, repas rapide de sandwich plat chaud et salade, plateau repas sous différentes offres, et cocktail pour des éventements divers). Cette enseigne compte désormais trois points de vente ( Caudan, Queven Lorient) - le restaurant La Cantine : Bistrot Contemporain, proposant une cuisine de saison ouvert toute l'année, et situé à Caudan à proximité des enseignes IBIS et IBIS STYLES - Broche et Brochette : une restauration thématique autour de la brochette. Une restauration originale dans un cadre convivial et chaleureux. A découvrir autour d'une formule expresse le midi, ou entre amis le soir et week end devant un menu à partager.

Parcours

Directeur de restauration

Chez Groupe 2c

De 2012 à aujourd'hui
 

Gérant

Chez Gérant Bistrot Carte sur table (Lorient)

De février 2008 à février 2011
Reprise d'un restaurant sur Lorient avec comme objectif de proposer une cuisine offrant un excellent rapport qualité prix. Une carte journalière accès sur les arrivages quotidien du port de pêche de Lorient. Promouvoir seul l'établissement, assurer une image qualitative, mettre en place une gestion ...
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Compétences

 
  • Management

Langues parlées