Anthony PUISTIENNE

Traiteur sur la métropole Lilloise. Gamme de coffrets repas en livraison, solution de restauration en entreprise « Corner Lunch » et prestation cocktail de 100 à 3000 personnes.
• Réorganisation d’un point de vue stratégique, humain, logistique, administratif et comptable, mise en place de procédures, création de tableaux de bord, alerte des ratios, négociation fournisseurs, management de l'équipe, mise en place des EAA, recrutement.
• Mise en place et développement du pôle « Corner Lunch »
• En 6 mois, passage d'une perte de -3,80% du CA (Bilan au 31/08/2010) à un bénéfice de +7,88% du CA (SIG au 28/02/2011)

Société de bâtiment second œuvre. Clientèle d’architectes pour maisons neuves, rénovations ou extensions.
• Gestion de la SARL, devis, négociation client / fournisseur, conduite de chantiers, relationnel avec les architectes, management des 8 ouvriers, création et suivi des tableaux de bord.
• Augmentation de la notoriété, de l'attractivité et des marges. Professionnalisme reconnu et baisse du taux d'absentéisme. Société bien vendue 36 mois plus tard.

Audace forme et accompagne les personnes ayant envie d'entreprendre afin de les aider à trouver une idée et formaliser leur projet de création ou reprise d’entreprise. Le cycle dure 10 semaines, il est bâti et animé par des chefs d’entreprise pour des futurs chefs d’entreprise.

Producteur de spiritueux
• Etre l’interface entre LIXIR (Distributeur) et le groupe REMY COINTREAU.
• Encadrer, former et objectiver la force de vente nationale Lixir.
• Développer les ventes, la présence, la visibilité et la notoriété de la marque en France.Principalement auprès des restaurants étoilés et des palaces.
• Animer la marque par des actions spécifiques (Soirées à thème, soirées VIP etc…)
• Gestion d’un budget pour la mise en place d’opérations marketing.
• Compétences reconnues sur les résultats et le management des commerciaux. Primes acquises chaque année, développement du CA et de la distribution numérique.

Lixir est le distributeur national en réseau CHD, Grossiste et GD des produits « Remy Cointreau » et « Williams Grant’s » tels que Piper Heidsieck, Absolut, Rémy Martin, Grant’s, Balvenie, Passoa…
• Prospection, vente et suivie d’une clientèle en réseau CHD & grossistes
• Développement du portefeuille client et du CA. Mon professionnalisme, mes résultats, mes compétences développées et mes valeurs mon permis d'obtenir une promotion auprès de la maison mère : Rémy Cointreau

• Aide à la création d’un rayon électronique du sport (Boutique Geonaute en allée marchande de Décathlon Campus).

Attaché commercial Lille métropole, vente auprès des entreprises (B to B).