Anthony Salas

Entreprise forestière française au Gabon.
Responsable traçabilité de la prospection à la vente/transformation.
Rédaction des différents documents de la société (fiches de poste/ fiches techniques/ procédures).
Audit de la bonne application des différentes procédures et formation des employés sur les méthodes à appliquer pour la certification forestière.

Stage de 7 mois au sein du leader mondial de la certification biologique chez BCS Oko garanti au Costa Rica
Chargé d'évaluations de projets et d'inspections chez les producteurs.
Chargé d'état des lieux de la production biologique au Costa Rica, ainsi que de la réalisation d'une plaquette technique pour inciter les producteurs à surmonter les difficultés de transition du conventionnel à la production biologique.

Stagiaire de 4 mois dans une coopérative de producteur de café au Guatemala.
Chargé d'une étude de marché pour un nouveau type de café "café fortificado, café enrichi en éléments nutritifs pour pallier les carences alimentaires des enfants.

Chargé du design du logo, étude de faisabilité du projet, étude de coûts.