Antoine COLLET
Responsable des Ventes, Hyatt Regency Paris-CDG
Passionné depuis mon enfance par les langues, les voyages, l'envie d'évasion, la rencontre de nouvelles cultures...mon choix de métier était déjà trouvé: l'hôtellerie et le tourisme.
Après l'obtention de mon baccalauréat littéraire, j'ai été admis à l'Ecole Hôtelière de Paris - Jean Drouant pour un BTS option "gestion et mercatique hôtelière". Ces 3 années d'études associées à de nombreux stages en entreprises m'ont permis de découvrir chacun des métiers de l'hôtellerie et de la restauration.
Je décide ensuite de poursuivre mes études à l'Université Paris Dauphine -en partenariat avec l'école- pour y effectuer la licence en Management International Hôtellerie et Tourisme.
Entré au sein du Groupe TAJ (Inde) d'abord en stage d'études, celui ci m'offre en premier l'opportunité de découvrir les différents corps de métier de l'hôtellerie mais surtout de m'épanouir dans les Relations Publiques et dans la vente.
Depuis cette riche expérience, mon choix de carrière s'est orienté dans la vente et le marketing.
Cependant, j'ai soif de découverte et je suis toujours adepte de propositions intéressantes....ALORS N'HESITEZ PAS!!!
324 contacts• Pilotage et animation du département ventes externes et développement sectoriel
• En charge directe du développement des marchés du Luxe (Automobile, cosmétiques, Pharmaceutique,
Aéronautique..)
• Mise en ouvre et pilotage des plans budgétaires du département
• Structuration d'une veille client, concurrentielle et sectorielle
• Optimisation des outils d'aide à la décision et reporting analytique pour la direction
Fonctions Marketing et projets
• Pilotage des analyses marché concurrentielles
• Pilotage des stratégies de pricing et de Yield Management
• Mise en place des plans stratégiques du département en ligne avec les axes du Groupe
• Participation aux réunions de coordination stratégique au sein du comité de direction
• Encadrement des projets de partenariat (Gucci Master 2011)
2010 - 2010Sales & Marketing hôtelier
Mise en oeuvre de la politique marketing au niveau opérationnel, analyse concurrentielle, mise en
oeuvre et gestion des appels d'offre, analyse et reporting budgétaire, développement et négociation de
grands comptes, reporting analytique pour la direction, optimisation du CA
2008 - 2010Département commercial : Responsable commercial – Sales Manager
• Mise en oeuvre de la politique marketing au niveau opérationnel, analyse concurrentielle, mise en
oeuvre et gestion des appels d'offre, analyse et reporting budgétaire, développement et négociation de grands comptes (Ambassades, Hôtels, Corporate...) reporting analytique pour la direction, optimisation du CA
2005 - 2007Direction commerciale : Attaché commercial
• Analyse concurrentielle, mise en oeuvre et gestion des appels d'offre, analyse et reporting budgétaire,
développement et négociation de grands comptes (par localisation), reporting analytique pour la direction, optimisation
du CA, assistance au déploiement des nouveaux concepts.
2004 - 2004Stage tournant dans les différents départements : Manager
• Cuisine, F&B, Front Office, Bell Desk, Conciergerie, Housekeeping, Butler Service, Direction
• Ce stage m’a permis de découvrir tous les métiers et les stratégies de fonctionnement d’un palace.
• Prise en charge de clients « long séjour », déplacements, restaurants, boutiques…