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Apolline MOREAU

TRAINOU

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Traînou ainsi que le résultat des européennes dans le Loiret.

En résumé

J'aime l'innovation, le travail d'équipe, la gestion de projets, le sport aussi ~ Rigoureuse et dynamique, je suis à l'écoute de toute nouvelle opportunité

Mes compétences :
Gestion de projets
Recherche et Développement
Agroalimentaire
Innovation
Qualité produit

Entreprises

  • Laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel - Chargée d'études R&D

    2017 - maintenant

  • Comexo - Chef de projet R&D

    2012 - 2017 Etude du système stabilisant/épaississant des sauces élaborées en process à froid.

    Gestion de projets depuis la création de nouveaux produits jusqu'à leur industrialisation:
    - Formulation de produits en laboratoire en réponse à des demandes clients: innovations (sourcing matières premières), optimisation coûts, ...
    - Transposition à l'échelle industrielle: recette/process
    - Suivi de la fabrication et du conditionnement

    Qualité:
    - Auditrice interne
    - Gestion des cahiers des charges et interlocutrice qualité
    - Elaboration de fiches techniques, listes d'ingrédients (étiquetage), étiquettes
    - Analyses de risques, synthèse vieillissement

  • Christian Dior - Préparatrice de petites commandes

    Paris 2010 - 2010

Formations

  • National Taiwan University (Taipei)

    Taipei 2011 - 2011 Food science and technology - Etude de l'activité antioxydante et des composés bioactifs du ginseng

  • ENSAIA (Vandoeuvre Les Nancy)

    Vandoeuvre Les Nancy 2009 - 2012 Ingénieur Industries Alimentaires

    Industries Alimentaires - Formulation - Master BAAN (Biotechnologies, Agro-Alimentaire, Nutrition) spécialité Sciences et Procédés Biotechnologiques et Alimentaires

Réseau

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