Arnaud Fabrice Goué

- Diagnostic de pratiques agricoles et proposition d'actions en vue de preserver les milieux aquatiques ;
- Realisation d'un travail de recherche (legislation, technique et economique) sur les cultures intermediaires et autres surface tampon ;
- Realisation d'une synthese des diagnostics menes : identification des points positifs et des points a ameliorer, Definition d'un plan d'action;
- Etude des Mouvenants de contaminants dans les sols à l'échelle du bassin versant.

- Pilotage du projet de Certification IFS (Cout-delais-qualite) ;
- Mise en place du referentiel IFS version 5 (Refonte des processus, realisation d'audit interne, etc.) ;
- Revision du manuel qualite (Hygiene-securite-environnement) et du systeme HACCP ;
- Gestion de la production (Maitrise statistique des procedes, gestion des risques, indicateur de qualite, etablissement de planning et de tableaux de bord) ;
- Gestion des non-conformites et veille reglementaire

- Suivi et evaluation des resultats du laboratoire d¡¦analyse physico-chimique et microbiologique ;
- Analyse des activites de production a partir d'indicateurs de productivite et de qualite ;
- Controle de l'application de la reglementation en matiere de production et des regles d'hygiene, securite et environnement ;
- Garantie de la conformite des produits par rapport aux procedures en vigueur.

Mission de suivi et d’évaluation de la pertinence du plan d’échantillonnage et des résultats du laboratoire d’analyse physico-chimique et microbiologique.