Arnaud Pélabon
Responsable du développement, marché food France, AIR LIQUIDE
M'appuyant sur les compétences acquises au cours de mes 10 années de développement de procédés, de management d'équipes techniques et commerciales, de relationnel industriel, je suis a la recherche de nouvelles responsabilités, et de challenges engageants.
Je suis convaincu que la seule solution à la relance de dynamiques de croissance durables est l'implication des individus dans des projets industriels opérationnels et la recherche d'innovations et d'idées originales de différenciation.
78 contactsUne dynamique d'équipe de PME au sein d'une structure multinationale.
•Management de l’équipe des 10 ingénieurs et AMT, responsables des développements Agro en France
•Accompagnement des sites et groupes industriels majeurs Agro France : préparation des dossiers techniques/offres process et négociations
•Recrutement et intégration/formation des nouveaux collaborateurs / accompagnement terrain
•Stratégies de développement commercial et marketing nationales
•Relations avec les chefs de marchés Européens / internationaux
2001 - 2006Développement des applications Air Liquide en Agro Alimentaire
Un quotidien opérationnel et fortement impliqué pour servir un objectif industriel et commercial.
•Recherche et développement de solutions techniques nouvelles au sein IAA bretonnes
•Industrialisation des projets et optimisations, en collaboration avec les équipes régionales et nationales d'Air Liquide
•Au quotidien, animation des équipes commerciales AIR LIQUIDE Bretagne afin s'orienter leurs actions sur le marche food / encadrement de stages de fin d’études d’ingénieur.
•Un bilan positif : 500 à 700 K€ nouveaux générés chaque année en Bretagne
•Quelques exemples : développement de solution de croûtage du jambon avant tranchage / de solution d’enrobage de légumes / de solution de surgélation / développement du conditionnement sous atmosphère modifiée / développement de dopage de stations de traitement des eaux
2000 - 2000Début de la construction de mes outils de management et de communication à travers la qualité et son pilotage.
Animation des équipes de restauration du Parc du Puy du Fou (9 restaurants) et pilotage des missions Qualité / Hygiène durant les 4 mois d'activité estivale :
- Formations des personnels aux problématiques alimentaires
- Contrôles des respects des bonnes pratiques d'hygiène
- Amélioration des systèmes qualités des points de restauration du parc
1999 - 1999Ouvrier de production puis formateur production au sein de ADRIMEX. (Transformation de crevettes et langoustines pour le groupe ADRIEN, Nantes 44).
Process de cuisson - refroidissement - préparation de crustacés et produits élabores
Fonctions d'ouvrier de production, de conditionnement
Formateur des personnels intérimaires et non qualifies aux métiers iaa