Auberge du Forgeron
Philippe Bélot, Chef Cuisinier, Auberge du Forgeron
L'Inter-Hotel Auberge Du Forgeron*** de Seclin jouit d'un emplacement idéal pour découvrir Lille et la région des Flandres. Ancien relais de poste, Il propose des hébergements confortables: 12 chambres élagantes et 4 suites personnalisées décorées par l'artiste Bruxelloise Andrée Leblanc.
Cette dernière auberge de charme de la métropole est tenue par M. Philippe Bélot, jeune restaurateur de France.
L'Auberge du Forgeron, se distingue par son restaurant et sa brasserie. Le premier, gastronomique, équipé d'une verrière climatisée, se démarque par sa prestigieuse carte des vins. La carte du Restaurant, composée de 3 menus, évolue au gré des produits trouvés chaque semaine par le Chef avec quelques spécialités.
L’auberge possède aussi une brasserie où l’on peut déguster des spécialités du nord en toute convivialité.
L'établissement vous propose également son service traiteur, de 10 à 3000 personnes, notre chef vous concocte des menus sur mesure pour vos banquets, mariages, vins d'honneur avec les mêmes attentions culinaires et une carte variée qui saura satisfaire toutes vos envies, sur place ou à emporter.
En 2005, le restaurant de l'hôtel a été désigné meilleur restaurant du nord de la France par le guide Peugeot/Champérard.
L'Auberge du Forgeron s'adapte à toutes vos envies et se propose d'accueillir vos séminaires, incentives, réunions, journées d'études ou encore vos évènements particuliers. Nous disposons de 4 salons climatisés de 15 à 100 participants.
La qualité de son hébergement, de ses équimements, de sa gastronomie et de son accueil sont le gage d'un séminaire réussi.
Par ailleurs, des activités annexes tels que le karting à 1km ou une initiation au golf peuvent vous êtes proposés.
Ouvert du lundi au vendredi et le samedi soir (samedi midi et dimanche réservés aux groupes, mariages, évènements…)
