Aubin Vie

L'Atelier...Nomade, Chef de cuisine à domicile, cours de cuisine et pâtisserie

34St André de SangonisLanguedoc-Roussillon - France

Bienvenue sur L'Atelier... Nomade

L'Esprit...Nomade ce sont des menus et des cours de cuisine à composer, une invitation au voyage au gré de votre imagination

Situé en plein coeur de l'Hérault (entre Béziers et Montpellier), Aubin VIE, chef cuisinier à domicile, vous dévoile tout son art de cuisine et vous offre ses services sur tout le Languedoc-Roussillon.

Chef cuisinier à domicile

Vous vous occupez de vos invités... je m’occupe du reste !

Du marché à l’assiette, le chef cuisinier Aubin VIE, vous propose une prestation "unique", sa cuisine raffinée est réalisée chez vous*.

Sans réchauffage, les cuissons se font "minutes" et à partir de produits sélectionnés chez les petits producteurs de la région. Pour votre confort, nous mettrons à votre disposition, pièces apéritives, nappages, serviettes, vaisselles, couverts, menus imprimés, cartes d’invitations, compositions florales, tables, chaises, maître d’hôtel...
Et surtout, nous laissons votre cuisine propre et rangée.

*Dans le cas où l’équipement de votre cuisine serait insuffisant pour y réaliser le menu choisi, le chef cuisinier apportera le nécessaire.

Toutes vos réceptions seront enfin personnalisées et sur mesure. Elles prendront une dimension particulière.

Concours :
Olympiades des métiers : finale régionale, 1er finaliste
Olympiades des métiers : finale nationale, 4ème finaliste

Aubin Vie
1 contact
Depuis 2002

Il faut du culot pour créer des recettes inattendues, trouver des saveurs nouvelles...

Hôtels
Expérience professionnelle
1999 - 1999

Kikkoman : Sélectionné sur dossier technique pour la finale (122) 2ème finaliste, prix gagné : UN STAGE DE CUISINE AU JAPON

Stage de gastronomie Japonaise en alternance avec l'École Heisei au Japon.

Formateur à l'École Heisei au Japon (cuisine française)

Restaurant AOWAGI à Tokuchima au Japon

Universités et grandes écoles
1998 - 1998

Hôtels
1996 - 1997

Travail sur Euresto, travaux sur le bar

Hôtels
1995 - 1996

Saucier, organisation de réceptions, réaliser les achats de marchandises, diriger les équipes d'extras lors des réceptions, création de nouvelles cartes

Traiteur
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