Aude Antin

Après deux années de mise en place des nouveaux produits oenotouristiques et de l'Ecole M. Chapoutier ainsi qu'un CA doublé, je suis aujourd'hui Responsable de l'Ecole mais aussi de la commercialisation et organisation des séminaires d'entreprise qu'accueille l'Ecole M. Chapoutier.

MISSIONS :
Développement / Suivi des offres du centre de formation et de l’offre oenotourisme

-->Administratif
- Aide à la création de supports (aide à la conception, suivi et contrôle de la réalisation en lien avec les partenaires)
- Aide à la recherche, développement et suivi de partenariats de prescripteurs de nos produits
- Appui et support de la prospection, du suivi clientèle.

-->Développement / Suivi de l’offre oenotourisme
- Suivi et organisation générale des dossiers des différentes offres formation de l’école (mise en place et suivi de l’organisation logistique et technique) en lien avec les différents départements concernés en interne et prestataires extérieurs.

-->Fonctions commerciales et marketing
- Gérer et suivre les ventes et le budget de l’école
- Fidéliser la clientèle
- Proactive dans la proposition de nouveaux concepts de formations (activités, packages, nouveaux intervenants…)
- Mise en œuvre des stratégies de communication, de constitution de réseau et de relations publiques

Caveau de dégustation de vin de la société BVE (Barossa Valley Estate).

Mes missions:
-Accueillir groupes et individuels
-Commenter la dégustation de toute la gamme de vin de la cave en anglais.
-Vendre les vins et produits dérivés de la cave.
-Assurer un petite restauration (préparation des plateaux, service, encaissement...)

Ce poste m'a permis d'appréhender la clientèle asiatique et australienne dans ses modes de consommation de produits de catégorie luxe. Il m'a également permis de mettre en pratique ma fibre commerciale.

Stage en marketing au sein de l'agence de tourisme réceptive "Occrea Tourisme" désireuse de réviser sa stratégie initiale.

Mes missions:
-Diagnostiquer la stratégie marketing en place
-Préparer, proposer et mettre en place une nouvelle stratégie incluant la révision des produits offerts à la vente, un meilleur ciblage de la clientèle rapportant le plus à l'agence en termes de CA et de fidélité
-Homogénéiser les supports de communication externe pour une identité visuelle cohérente.
-Refonte du site Internet en intégrant les nouveaux produits
-Participer aux éductours.

Cette expérience m'a, notamment, permis de prendre connaissance de la politique touristique de la région Languedoc-Roussillon et d'appréhender son rôle dans la promotion des professionnels du tourisme de la région.
Pour remplir cette mission j'ai eu recours à mes qualités personnelles de réflexion et de stratége.

Travail sur la préparation de trois événements et la réalisation de deux d'entre eux en l'espace de trois mois:

"Downtown Jazz&Blues Festival", festival annuel mêlant dégustation de vin et concerts de jazz, impliquant 24 commerces, 24 caves, plus d'une douzaine de musiciens et 50 bénévoles. En 2006 le festival a attiré 1.500 visiteurs, se chiffre est passé à 2.000 l'année où j'ai travaillé à ce poste. Nous avons réalisé un bénéfice de $10.000 (sur $30.000 de budget) dont $500 ont été reversés à une œuvre caritative.

"Calistoga Lighted Tractor Parade", défilé commenté composé d'engins agricoles (Calistoga étant situé dans la Napa Valley, célèbre vallée vitivinicole de Californie) impliquant une soixantaine de participants. Cet événement est chaque année admiré par des milliers de visiteurs.

"Calistoga Shopping Spree", il s'agit plus précisément de la mise en place d'une stratégie visant à encourager les visiteurs à consommer dans les commerces de la ville afin de soutenir l'économie locale.

Calistoga est une ville située dans la Napa Valley, elle reçoit en moyenne 15.000 visiteurs internationaux par an, les événements organisés étant la 1ère raison de leur venue.

MES MISSIONS:

Organisation quotidienne des événements:
-Gérer la répartition des tâches des bénévoles, l'emploi du temps avant et jour J, la tenue des inscriptions
-Relancer et informer les participants.

Communication:
-Créer et rédiger les supports de communication interne et externe (billets d'entrée et de tombola, commentaire de l'animateur, formulaires de confirmation de participation aux événements, compte-rendu de réunions, création de goodies...)
-Réaliser les dossiers de presse
-Contacter la presse
-Appliquer le plan media...

Logistique/Achats:
-Demander des devis
-Acheter
-Réceptionner et mettre en place les équipements.

Management:
-Accueillir et briefer les bénévoles et participants.

Mes compétences, mais également ma polyvalence, mon sens du relationnel et ma facilité d'adaptation à différents contextes de travail et interlocuteurs m'ont permis de mener ces missions à bien avec enthousiasme.

Stage au service pédagogique du Musée International de la Chaussure de Romans-sur-Isère.

Mes missions:
-Diagnostiquer les produits en place ou ultérieurement mis en place à destination du public enfant
-Créer, proposer et mettre en place de nouveaux produits (en les testant sur le public enfant)
-Revoir ces produits en fonction de la réaction des enfants

Représentante de l'aéroport de Grenoble auprès des professionnels du tourisme de la région Rhône-Alpes.

Mes missions:
-Démarcher les agences de voyages et tour operateurs de Lyon, Grenoble et de la Drôme
-Faire auprès d'elles la promotion des produits Marmara au départ de l'aéroport de Grenoble
-Les convaincre de vendre en priorité ces produits auprès de leur clientèle
-Déposer chez elles la documentation nécessaire à la promotion et à l'information sur nos produits auprès de leurs clients

Cette mission était pleine de challenge puisque j'ai du faire la promotion de produits au départ de l'aéroport de Grenoble à des AV lyonnaises, alors que Lyon possède son propre aéroport avec des produits en direct concurrence.

Assister la responsable du service culturel de la mairie pour créer une exposition sur le patrimoine humain local.

Mes missions:
-Effectuer des recherches documentaires pour la rédaction des panneaux d'exposition
-Interviewer les habitants de la ville, recueillir leurs témoignages afin de les mettre en forme pour le reportage vidéo
-Prise de son pour le documentaire vidéo de l'exposition.

Cette expérience, humainement riche, m'a aussi permis de développer mes qualités rédactionnelles et de synthèse.

Assister la responsable de l'événement dans l'organisation quotidienne et la réalisation de la 1ère édition d'un festival musical à l'échelle intercommunale (15 villes et villages, soit 27 000 habitants).

Mes missions:
-Assister au jour le jour la responsable dans l’organisation de l’événement (montage de dossier, demande de subventions et d’autorisations, déclaration en préfecture, réservation d’équipements, gestion des moyens humains et financiers, établissement d’un planning et répartition des taches…)
-Rechercher des sponsors
-Demander des devis auprès des imprimeurs.
-Rechercher dans les archives départementales des informations pour la rédaction de panneaux d'exposition...

Cette première expérience dans l'événementiel a été une révélation. S'agissant d'un milieu amateur j'ai du apprendre par moi-meme beaucoup d'apects du métier, ce qui a été d'autant plus formateur.

Stage au service animation du Chalet Relaisoleil Grépillon, membre de l'association Relaisoleil Vacances.

Mes missions:
-Guider des groupes de seniors et leur chauffeur d'autobus en séjour pour une semaine au chalet, à travers des visites culturelles dans la région du Jura
-Animer en soirées ces mêmes groupes en leur proposant différentes activités
-Proposer de nouvelles visites aux individuels séjournant au chalet

Depuis ce poste, parler et improviser en public n'a plus de secrets pour moi. J'ai appris l'investissement personnel que demande l'animation de groupes. J'ai également apprécié, pour ma culture personnelle, la quantité d'informations que j'ai pu recevoir sur la région et le plaisir de les transmettre à mon tour.

Hôtesse au Forum des voyages Protravel à Grenoble.

Mes missions:
-Administrer le questionnaire de satisfaction de Protravel au public du forum
-Analyser les questionnaires
-Dresser le bilan des réponses
-Proposer des solutions par rapport aux résultats et suggestions des personnes questionnées

Conseiller en séjours à l'Office du Tourisme et du Climatisme de Briançon pour la saison d'hiver.
Briançon est l'un des 4 villages station de Serre Chevalier (250km de pistes).
Briançon fait également partie du Réseau des sites majeurs Vauban, aujourd'hui inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Mes missions:
-Accueillir et informer les visiteurs
-Faire la promotion de la ville et de la station auprès des visiteurs
-Mettre à jour de façon hebdomadaire les disponibilités des hébergements touristiques locaux
-Répondre au courrier de demande d'informations à travers l'utilisation d'un logiciel interne à l'office
-Participer à des animations sur la station, organisées par le service animation de l'office du tourisme.

À ce poste, j'ai eu la responsabilité de la clientèle anglo-saxonne et pris l'initiative de créer un dépliant détaillant les installations des hébergeurs arborant le pictogramme d'accueil des personnes à mobilité réduite.

Diverses missions d'hôtesse m'ont été confiées par des entreprises différentes à l'occasion d'événements:

Mes postes:
-Hôtesse placeuse pour les matchs de football au stade Gerland (Lyon)
-Hôtesse placeuse pour les vœux du Maire de Grenoble, au Palais des Sports de Grenoble (Isère).
-Hôtesse d'accueil à l'Open de l'Isère (Seyssins)
-Hôtesse d'accueil pour la Caisse d'Épargne des Alpes au Casino d'Aix les Bains (Savoie)
-Hôtesse d'accueil aux 6 jours du cyclisme au Palais des Sports de Grenoble (en charge des VIP).

Conseiller en séjours à l'Office du Tourisme de Bourg de Péage en période estivale.

Mes missions:
-Accueillir et informer les visiteurs
-Faire la promotion de la ville, du département et de la région auprès des visiteurs
-Assurer la réservation d'un hébergement pour les visiteurs faisant la demande de ce service
-Commander de la documentation touristique auprès des prestataires touristiques locaux.

À ce poste, j'ai eu la responsabilité de la clientèle anglo-saxonne.