Aude Gauchard

Aude Gauchard

Ingénieur Application Fromage, DuPont-Danisco
 

En poste chez DuPont-Danisco

Précédents : DuPont-Danisco, IDEFI ECOTROPHELIA, University of Helsinki, Finland, SPF - Diana Ingredients, SAS Laiteries H. Triballat - Rians

 

Précédents : IAE DIJON, AgroSup Dijon (Ex ENSBANA)

Parcours

Ingénieur Application Fromage

Chez DuPont-Danisco

De octobre 2013 à aujourd'hui
Support technique clients EMEA - Ingrédients fromage Gestion de projets
 

Projet EcoTrophélia 2013

Chez IDEFI ECOTROPHELIA

De novembre 2012 à juillet 2013
Développement d'un produit alimentaire innovant
 

Stagiaire recherche Chimie des Aliments

Chez University of Helsinki, Finland

De mai 2012 à octobre 2012
Recherche sur la stabilité des lipides dans les aliments
 

IAE DIJON, Dijon

Master 2, Administration des Entreprises, IAE DIJON

De 2011 à 2013
 

Projet bibliographique

Chez SPF - Diana Ingredients

De 2011 à 2012
Définition et méthodes de mesure de la croustillance des produits extrudés
 

Compétences

 
  • Food industry
  • Food sciences
  • Food technology
  • HPLC
  • Ingrédients

Langues parlées