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Ad'hoc Research
- Mission d'enquête
maintenant
mission d'enquête pour une société de bus
relation avec les clients, présentation du questionnaire
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Trésor Public
- Auxiliaire contractuelle de bureau
Lyon
maintenant
4 CDD d'un mois en mars-avril 2008, juillet 2005, juillet 2004 et juillet 2003
- réalisation des comptes de gestion de la ville du Creusot (+ de 5000 habitants) et des petites communes alentours (- de 5000 habitants)
- réalisation de dossiers pour les poursuites pour non paiement
- utilisation de logiciels spécifiques à l'entreprise
- activités diverses: mise sous enveloppe, recherche d'adresse, postmarquage des chèques,...
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SARL Roger Donguy
- Secrétaire
2012 - maintenant
Secrétaire dans une entreprise de vente et de réparation de matériel agricole et de plaisance, je réponds au téléphone, je m'occupe de la facturation et des garanties des matériels, je réalise des devis et des ventes, je développe tout ce qui a trait au cheval et à l'équitation
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Cave de Lugny
- Aide caviste/réception vendange
2010 - 2011
Vendanges 2010 et 2011à la Cave de Lugny (Saint Gengoux de Scissé, 71)
Réception de la vendange, contrôle de la qualité et de la propreté
Aide caviste : flottation, soutirage, débourbage, levurage, chaptalisation, remontage, décuvage, collage, …
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Cave de Genève
- Réception de la vendange
2009 - 2009
Réception du raisin
contrôle de la qualité sanitaire et de la propreté de la vendange
suivi de la maturation du raisin et des fermentations
analyse des moûts (sucre, pH, acidité totale
aide à la tenue du caveau, accueil de groupes et dégustations
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Société fromagère de Savoie
- Laborantine
2009 - 2010
Analyses bactériologiques et chimiques du lait, des fromages et des ferments (suivi des éventuelles contaminations microbiologiques, taux de sel, taux de matière grasse, pH, acidité totale, pouvoir acidifiant,…)
suivi de la qualité du lait
préparation des ferments
analyse des eaux usées, traitées et d’utilisation courante (DCO, DBO5, ... )
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INRA Pech Rouge
- Stagiaire viticulture
Paris
2008 - 2008
Stage de 5 mois réalisé dans le cadre de mon Master 2 Vigne et terroir
- suivi hydrique de différentes parcelles du domaine de l'INRA avec la chambre à pressions
- suivi hydrique de parcelles dans un domaine privé avec la chambre à pression
- adaptation de l'irrigation en fonction des résultats obtenus avec la chambre à pression
- comparaison des potentiels hydriques de base, de feuille et de tige en fonction des conditions climatiques
- comparaison du suivi hydrique avec la chambre à pression et avec des capteurs d'humidité du sol
- suivi de la maturation de différentes parcelles: prélèvement et mesures au laboratoire (poids, taille des baies, couleur des baies, sucres, alcool probable, pH, acidité totale, anthocyanes, indice de polyphénols totaux, couleur du jus)
- suivi des maturations puis des vins en fermentation sur différentes zones d'une même parcelle ayant un statut hydrique très différent
- utilisation d'un prototype et d'un appareil nouvellement mis en vente pour les suivis de maturation, et comparaison avec les résultats obtenus au laboratoire
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INRA Pech Rouge
- CDD dans une cave expérimentale
Paris
2008 - 2008
CDD de 2 mois obtenu suite à mon stage
- suivi des fermentations alcooliques et malo-lactiques: prélèvements des échantillons, réalisation de chromatographie pour les suivis de FML
- suivi des vins en fermentation et des vins finis: mesures de la couleur, de la quantité d'anthocyanes et de l'indice de polyphénols totaux (spectrophotomètre), mesures du SO2 libre et du SO2 total, mesures de l'acidité totale, du pH, des sucres (réfractomètre et liqueur de felhing)
- mise en place d'un suivi de la traçabilité à la cave
- débourbage, soutirage, entretien de la cave
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ACW Changins-Wadenswil
- Stagiaire en viticulture
2006 - 2006
Stage de 3 mois 1/2 réalisé en Suisse dans le cadre de la Licence des sciences de la vigne
- étude des terroirs viticoles vaudois
- suivi d'un réseau composé de 85 parcelles disséminées sur tout le canton
- suivi hydrique des parcelles (potentiel de base et de feuille avec la chambre à pression)
- suivi physiologiques des parcelles: floraison, véraison, arrêt de croissance, longueur et diamètre des mérithales, surface foliaire exposée, température du sol, fertilité
- suivi de la maturation des parcelles
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Inra Dijon
- Stagiaire R&D
2005 - 2005
Stage de 3 mois réalisé dans le cadre de mon DUT
- étude de la production d'une enzyme par un champignon filamenteux en fermentation en milieu solide
- étude réalisée à l'INRA et demandée par une entreprise
- étude et choix du milieu pour une fermentation optimale
- étude et choix du champignon filamenteux
- extraction et dosage de l'enzyme recherchée
