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HELEN TRAITEUR
- Responsable RSE Qualité Sécurité Sureté
Administratif | Morières les avignon
2008 - 2022
• Système de Management Responsable obtention et suivi de la certification ISO 20121 Système de Management Responsable en Activité Évènementielle (Décembre 2017) : documentation, audits internes, évaluation des fournisseurs, indicateurs, revue de direction, non-conformités, métrologie, actions correctives et préventives, dons alimentaires, gestion de crise, audit des prestations
• Hygiène : Plan de Maîtrise Sanitaire, formation annuelle des salariés à l’hygiène, veille réglementaire, allergènes, suivi des contrôles (traçabilité, refroidissements rapides) par tablettes avec logiciel Keyfood, indicateurs (nettoyage et désinfection, analyses alimentaires) et sensibilisations, audits HACCP
• Sécurité des salariés : Document Unique, Bilan hygiène sécurité et conditions de travail annuel, Programme annuel des actions préventives, contrats de prévention (2011 et 2017), formations aux risques électriques, CHSCT, formation bruit, Sauveteur Secouriste du Travail
• Maintenance des installations et des prestataires (froid, électricité, plomberie, travaux neufs), suivi des contrôles (SOCOTEC), mise en place d’alarmes techniques avec prestataire
• Sureté : attributions et suivi des utilisateurs, interlocutrice du prestataire pour le suivi technique et maintenance (intrusion et froid), suivi des actions du diagnostic de vulnérabilité
• Informatique : interlocutrice du prestataire pour le suivi technique des équipements et des licences Office365, administratrice plateforme téléphonique (IRT-NETWORK) et logiciel CRM (formation administratrice Salesforce Novembre 2020), déléguée RGPD
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La Monégasque
- Responsable Qualité
2006 - 2008
2006 : Responsable Qualité - La Monégasque (10 pers.) (LAMBESC-13) Groupe SANAM – Anchois salés et marinés
• Gestion du système documentaire selon la norme ISO9001 : manuels (Qualité, HACCP), procédures, instructions, enregistrements, indicateurs, audits internes
• Préparation, rédaction et suivi d'actions des Revues de Direction
• Participation à la certification IFS du site de fabrication au Maroc
• Gestion des réclamations clients, non-conformités produits
• Suivi de la veille réglementaire et de son application – Interlocuteur DGCCRF et DSV
• Gestion des fiches techniques produits finis (~150) et des cahiers des charges clients (~20, dont Trace One)
• Participation aux appels d'offres (CASINO, ALDI, METRO) : documents administratifs, échantillons
• Développement produits : élaboration de recettes (tapenades, anchoïade), packaging (remplacement des boites alu en barquettes operculées), validation étiquetage (valeurs nutritionnelles, …)
• Contrôle et suivi de la qualité des produits finis : organoleptique (dégustations), analyses, poids
• Participation à la rédaction du Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène
• Gestion de projets : Construction d'un atelier de reconditionnement, dématérialisation des fiches produits
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CONTINENTAL NUTRITION
- Responsable Maitrise des Processus
2002 - 2006
2004-2006 : Responsable Maîtrise des Processus - Continentale Nutrition (150 pers.) (VEDENE-84) – Conserves pour chiens et chats
Fonctions complémentaires à celles du poste de Responsable Contrôle Qualité :
• Garant de la certification ISO9001, ISO14001 et IFS : système documentaire, audits fournisseurs, revues de direction, auditeur interne - Interlocuteur avec la DGCCRF et DSV
• Formations et sensibilisations QHSE du personnel et encadrement (~150 personnes)
• Suivi environnemental du site (certification ISO14001) : rédaction et suivi de l'analyse et du programme, veille réglementaire, déclaration DRIRE et préfecture, gestion de la station d'épuration
2002-2004 : Responsable Contrôle Qualité - Continentale Nutrition
• Animation de l'équipe qualité (12 personnes) : contrôles matières premières, contrôle produits finis, blocages, métrologie, panel, contrôleurs sur ligne en 3x8
• Gestion des réclamations clients, non-conformités produits
• Suivi de la veille réglementaire et de son application
• Diffusion des recettes (~130) et enregistrement des paramètres process sous AS400
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OXADIS
- Ordonnancement
2001 - 2001
2001 : Ordonnancement - Oxadis (200 pers.) (Portes les Valence-26) Groupe TEZIER – Semences
• Impression et distribution des commandes, gestion des reliquats
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NUTRISUD - EURENA
- Assistante Qualité
2001 - 2002
2001-2002 : Assistante qualité - Nutrisud (10 pers.) (CREST-26) Groupe EUREA – Aliments pour le bétail
• Contrôle qualité des produits finis (durabilité, dimensions), traçabilité des fabrications, réclamations clients
• Approvisionnement et suivi des stocks des produits médicamenteux
• Elaboration du plan de nettoyage annuel des locaux
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ANTARTIC 2
- Chef d'équipe
2000 - 2000
2000 : Chef d’équipe - Antartic II (100 pers.) (Charmes sur Rhône-07) Groupe INTERMARCHE
• Animation d’une équipe de 10 pers. en 3x8 dans les différents ateliers de l'entreprise : conditionnement d'épices, conditionnement de riz, fabrication de céréales pour petit déjeuner
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SOFAPAL
- Stagiaire
2000 - 2000
2000 : Mise en place d’un système HACCP lors d'un stage - SOFAPAL (10 pers.) (Saulce sur Rhône-26) – Langoustes surgelées et crevettes cuites
