Audrey Le Breton

Temps Partiel est spécialisée dans le secteur médical.

Nous sommes chargés du placement en CDD ou CDI d'infirmières diplômées, d'aides soignantes, de masseurs kinésithérapeutes, de sages femme, médecins en France, Suisse, Dom Tom et Afrique.

The Vineyard est un hôtel ***** restaurant 2 macarons Michelin, situé à 1h à l'ouest de Londres.
Cet hôtel à taille humaine - 50 chambres/80 couverts - est né de la passion du vin de Sir Peter Mickael et de la passion de la gastronomie de John Campbell.

Durant mon année de Prépa en Master en Management Hôtelier, j'ai eu 2 semaines de cours intercalées avec 2 semaines de stage en entreprise.

Nabucco est une entreprise de vins et spiritueux qui propose également des ateliers de dégustation, de découverte des Vins, des Champagnes, des Whisky, des Rhums.

Mon stage m'a permis de participer à ces différents ateliers et donc d'étoffer mes connaissances. J'ai également participé aux différentes campagnes publicitaires.
Avec le webmaster, nous avons mis à jour la boutique internet, rentré de nouvelles références.
grâce au magasin de Langon, j'ai pu mettre à profit mes connaissances en conseillant notre clientèle.

Le Grand Hôtel Barrière de Dinard, est un établissement de luxe situé au nord de la Bretagne avec une vue imprenable sur la Baie de Saint Malo.

Durant ma dernière année de BTS, j'ai été recrutée en extra en tant que commis de restaurant. J'ai d'ailleurs, poursuivi cette fonction durant la saison de l'été 2007.

Durant cette période, j'ai pu voir le fonctionnement une brigade de restaurant (responsable des restaurants, maitre d'hôtel, assistant maitre d'hôtel, chef de rang, commis de restaurant, runner).
La clientèle étant pour beaucoup anglaise, j'ai pu étayer mon vocabulaire anglais au niveau culinaire.
Etant un établissement haut de gamme, j'ai été formée à un comportement sérieux et respectueux de cette clientèle très exigente.