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Audrey FONTENOY - MALLET

MOUANS SARTOUX

En résumé

Après avoir travaillé pendant de nombreuses années dans l’hôtellerie au sein des services commerciaux, dont une expérience de 5 ans en tant que Responsable Commerciale Marketing et Communication dans un hôtel 4 étoiles, je suis aujourd'hui Commerciale sur le Marché Tour Operateur chez MMV.

Voici un bref aperçu de mes atouts personnels :
- Organisée, dynamique, sachant prendre des initiatives
- Disponible
- Passionnée par mon travail et perfectionniste
- A l'écoute
- Travail en équipe ou seule

Auxquels s'ajoutent mes atouts professionnels :
- Bonne connaissance du marché local (Entreprises de Sophia-Antipolis et environs)
- Capacité à gérer les dossiers clients du premier rendez-vous à la négociation jusqu'au devis et la relance.
- Prospection et suivi des clients existants
- Capacité à détecter les besoins des prospects et clients
- Organisation des événements
- M’occuper de la communication interne et externe, travailler en collaboration avec une attachée de presse
- Réaliser un Plan d’Action Commercial et mener ses actions
- Expérience de 9 ans en Hôtellerie-Restauration de Luxe


Mes compétences :
Communication
Marketing
Gestion de projet
Vente
Informatique
Management
Accueil
Hotellerie

Entreprises

  • MER MONTAGNE VACANCES - Commerciale TO

    2015 - maintenant

  • A la recherche d'un emploi - Commerciale, Organisatrice d'Evénements, Communication

    2015 - 2015

  • Maternité - Maternité

    2014 - 2015

  • Hôtel de Mougins - Responsable Commerciale

    2009 - 2014 Suite à la création de poste, j'ai été choisie pour tenir le poste de Responsable Commerciale. Directement en lien avec le Directeur Général, j'étais seule dans mon service mais toujours en interaction avec les autres services.

    Les buts principaux de cette création étaient :
     Professionnaliser les ventes
     Etudier la concurrence
     Développer le portefeuille clients
     Fidéliser les clients existants
     Gestion des groupes (hébergement, restauration et séminaire)
     Gérer la communication

    De nombreuses missions en ont découlées :
     Prospection de nouveaux clients (hôtel, restaurant et séminaires) -- phoning, porte à porte et RV
     Fidélisation des clients existants en créant des liens
     Gestion de la Communication (Création Flyer, Gestion du Site Internet, Emailing, pancarte, plaquette commerciale papier et format pdf)
     Gestion des groupes (RV avec les clients, élaboration des devis en adéquation avec les souhaits des clients et les possibilités de l'établissement)
     Gestion des contrats avec les sociétés et les TO (recherche et négociation tous les ans)
     Participation au Yield toutes les semaines avec le Directeur Générale et la Chef de Réception
     Relation avec l’Attachée de Presse et les journalistes pour faire découvrir nos nouveaux Chefs
     Elaboration des budgets (charges et CA)
     Création du Plan d’Action Commerciale
     Un peu de management avec le recrutement et la formation de stagiaires

  • Tiara Miramar Beach Hôtel - Assistante Commerciale

    2008 - 2009 Poste en remplacement Congés Maternité
     Coordinatrice Séminaires et Banquets
     Création de plaquettes commerciales
     Gestion des tarifs en chambres et réunions
     Mise à jour des sites webs
     Réalisation de rapports statistiques
     Communication dans la presse et la radio

  • Mercure London City Bankside****, Groupe Accor - Agent de Réservations

    2007 - 2008 Le métier d'agent de réservations est trés variés :
    - Répondre au téléphone et renseigner les clients
    - Prendre leur réservation
    - Vérifier les listes d'arrivée 3 jours en avance et recontacter les clients pour reconfimer leur réservation et leur offrir de nouvelles offres.
    - Gérer les allotements
    - Préparer le liste d'arrivée du jour et vérifier avec la réception si tout est en place pour accueillir au mieux le client
    - Gérer les groupes tous les jours selon les dates d'options et leurs demandes
    - Gérer les no shows, les réclamations et les late cancellations
    - Aider le Revenue Managers dans ses plannings selon les demandes
    - Donner une grande qualité d'accueil et des prestations en général aux clients, surtout au téléphone
    - Aider la réception si besoin pour que le client soit toujours satisfait

  • Hotel Pradotel - Espaces Crolles*** - Attachée commerciale

    2005 - 2007 J'ai travaillé pendant deux ans en tant qu'Attachée Commerciale.

    Mon rôle était de :
    - Trouver de nouveaux clients pour les salles de réunions, le restaurant et l'hôtel
    - Créér des liens avec les clients existants
    - Réaliser des devis personnalisés pour les réunions
    - Organiser la manifestation
    - Accueillir les clients et veiller au bon déroulement de la manifestation
    - Travailler en équipe pour créer des produits an adéquation avec la demande des clients
    - Faire des fiches de travail et des réunions hebdomadaires pour organiser le travail de la semaine suivante
    - Organiser une réunion mensuelle pour faire le point sur le mois précédent et sur le mois à venir
    - Création d'un plaquette pour les séminaires
    - Négociation des tarifs de la nouvelle année avec les clients
    - Aide à la conception du site Internet de l'hôtel
    - Prévoir les nouveaux menus séminaires selon les saisons et les groupes
    - Gestion de planning et des absences des employés
    - Réception quand il manquait un employé

Formations

  • Lycée Tezenas Du Montcel (St Etienne)

    St Etienne 2002 - 2004 BTS Animation et Gestion Touristiques Locales option Carte de Guide Régionale Bourgogne

Réseau

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