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Audrey THOMAS

LYON

En résumé

Titulaire d'un diplôme de diététicien, j'ai choisi ce métier car l'alimentation fait partie de notre vie de tous les jours.
J'ai voulu approfondir mes connaissances dans ce domaine et devenir une professionnelle de l'alimentation pour pouvoir aider les autres à s'alimenter selon leurs besoins et de façon équilibrée.
J'ai pu explorer différents aspects de ce métier en passant d'employée, de formatrice à auto-entrepreneur, maintenant je souhaite trouver un poste dans un centre hospitalier ou une clinique pour pouvoir collaborer avec d'autre professionnels de santé et travailler en équipe.

Mes compétences :
• Prise de mesures anthropométriques (poids, indic
• Normes qualité, connaissance des BPL
• Rédaction et préparation de cours adaptées à un
• Formes galéniques
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire : mé
• Physiopathologie du comportement alimentaire (co
• Eléments de base en gérontologie et en pédiatrie
• Techniques de production culinaire
• Techniques de rééducation nutritionnelle
• Eléments de base en psychologie

Entreprises

  • Auto Entrepreneur - Diététicienne - Diététicienne

    2014 - 2014 Réalisation de suivi diététique
    Mise en place de plans alimentaires
    Prise de mesures anthropométriques
    techniques de rééducation nutritionnelle
  • Sésame - Formatrice & nutritionniste

    Paris 2014 - 2014 Technique de production culinaire
    Base en alimentation
  • Sésame - Formatrice & nutritionniste

    Paris 2013 - 2013 Technique de production culinaire
    Base en alimentation
  • Naturhouse - Employée qualifiée

    LYON 2013 - 2014 Réalisation de suivi
    Mise en place de plans diététiques
    Ventes de compléments alimentaires
    Gestion de l'agenda de l'entreprise, des stocks
    Accueil des clients
  • hôpital de montbrison - Stagiaire

    2011 - 2011 : deux stages thérapeutiques de cinq semaines à l'hôpital de Montbrison (42) et à l'hôpital de Vichy (03) ;
    Suivi des patients en hôpitaux,
    etude de cas de malade
    mise en place de plans diététiques spécifiques
  • Lycée V. Larbaud - Stage

    2011 - 2011 * Mai-Juin 2010 : deux stages de trois semaines en collectivité au lycée V. Larbaud (03) et à l'hôpital de Vichy (03) ;
    apprentissage de la méthode HACCP
    production des techniques culinaires

Formations

Réseau

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