Aurélie Legrand

Aurélie Legrand

Assistante Qualité, SOLEBIO

A l'écoute d'opportunités en AB et développement de circuits courts
 

En poste chez SOLEBIO

Précédents : Servair (Roissy CDG), Select Service Partner (Paris 12), Centre du goût de Dijon (INRA), Fizzy Distribution (Sars et Rosières), Université Sor Trondelag, Trondheim (Norvège)

 

Précédents : Institut Supérieur D'Agriculture, Institut Universitaire De Technologie (IUT)

 

    En résumé

    Diplômée ingénieure agronome de l'Institut Supérieur d'Agriculture de Lille après avoir validée un DUT génie biologique mon parcours professionnel s'articule autour de ces 2 branches. J'ai débuté ma carrière dans la transformation alimentaire pendant 3 ans en intégrant le service qualité de 2 entreprises spécialisées dans la restauration du voyageur. Ma priorité a été d'assurer une alimentation de qualité aux voyageurs du réseau aérien. Forte de cette expérience dont la dernière de deux ans en tant qu'adjointe du service qualité de PARIS AIR CATERING OUEST GROUPE SERVAIR, j'ai voulu par la suite réorienter ma carrière dans le domaine de l'agriculture et me rapprocher de mes valeurs en intégrant un groupement de producteurs en agriculture biologique. Au sein de Solébio, groupement de producteurs du Sud Est de la France j'ai appris à accompagner les maraichers et arboriculteurs dans leurs techniques culturales et à répondre aux exigences qualité de notre principal client Biocoop. C'est ce domaine qui me motive et me stimule et je souhaiterai donc poursuivre dans cette voie. N'hésitez pas à me contacter pour échanger sur nos attentes respectives.

Parcours

Assistante Qualité

Chez SOLEBIO

De mars 2016 à aujourd'hui
Solebio est un groupement de producteurs en Agriculture Biologique du Sud Est. Maraichers et arboriculteurs se réunissent au sein du groupement pour commercialiser leurs fruits et légumes à notre principal client BIOCOOP, leader sur le marché de la Bio. MES MISSIONS Qualité: En charge de l'agréage ...
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Adjointe du service HQE

Chez Servair (Roissy CDG)

De avril 2014 à novembre 2015
PARIS AIR CATERING OUEST : compagnies aériennes asiatiques et Air France. Gestion autonome de toute la partie hygiène du site: - Formation du personnel - Suivi des autocontrôles microbiologiques (analyses produits, personnel et surface) - Audit interne de chaque service - Lien avec les ...
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Responsable Qualité et Environnement

Chez Select Service Partner (Paris 12)

De août 2013 à mars 2014
Suivi de la politique hygiène et sécurité des aliments ainsi que les actions environnementales au sein des établissements du groupe. - Suivi de l'hygiène des points de vente en restauration à table et vente à emporter suite aux contrôles des services officiels et des audits internes. - Gestion ...
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Institut Supérieur D'Agriculture, Lille

Ingénieur, Agriculture/Agroalimentaire/Environnement

De septembre 2009 à octobre 2012
Cours de formulation, marketing, epidémiologie, diététique, communication...
 

Assistante chargée de recherche (stage de fin d'études)

Chez Centre du goût de Dijon (INRA)

De février 2012 à septembre 2012
- Tests sensoriels sur l'amertume des légumes et détermination du seuil de sensibilité à l'amertume, sur les marché français et danois - Création d'un questionnaire socio-démographique afin de comprendre les facteurs influençant l'appréciation des légumes et leur consommation. - Analyses ...
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Stagiaire Assistant Ingénieur Service Qualité

Chez Fizzy Distribution (Sars et Rosières)

De juin 2010 à août 2010
- Contrôle des confiseries receptionnées - Veille reglementaire et contrôle des étiquetages - Mise en place d'un test sensoriel pour la mise en place d'une nouvelle barbe à papa - Interaction avec les services production, logistique, achat et marketing, et R&D
 

Stagiaire laboratoire de Biologie Moléculaire

Chez Université Sor Trondelag, Trondheim (Norvège)

De avril 2009 à juin 2009
- Isolement de bactéries lactiques sur gel électrophorèse - Utilisation de la méthode PCR - Découverte d'une nouvelle méthode de travail
 

Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • Anglais courant
  • Audit
  • Audit qualité
  • Environnement
  • Excel Stat
  • Hygiène des aliments
  • Ingénieur
  • Voir toutes les compétences (17)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Equitation
  • Peinture
  • Voyages