Aurelie Crouan
Assistante de gestion administrative et comptable en recherche active
Après un parcours scolaire classique jusqu'à l'obtention du Baccalauréat Littéraire en 1998, mon entrée dans la vie active passa par quelques expériences dans la grande distribution et autres petits jobs alimentaires en tant qu'hotesse d'accueuil, serveuse en brasserie, chef de rayon, puis chef de caisse pour finalement préférer tenter l'expérience d'entreprendre. N'ayant pas d'idée précise d'un métier dans lequel m'orienter,et après quelques recherches, j'ai acheté un pas de porte et me suis lancée dans la création d'une creperie.
Après avoir développé le chiffre d'affaire j'ai revendu mon fond de commerce et me suis associé pour la reprise d'un restaurant traditionnel plus important et en difficulté.
Aujourd'hui, forte de ces expériences, je souhaite prendre de nouvelles orientations professionnelles dans les domaines des ressources humaines, de la comptabilité et de la gestion administrative, idéalement dans le secteur médico-social.
11 contacts2011 - 2011- Montage des dossiers de candidatures, réponses aux appels d'offres des marchés publics
- Devis et facturation
- Gestion des plannings et des déplacements des ingénieurs et dirigeants
- Secrétariat courant et gestion de l'Intranet
- Accueil et tenue du standard (30 lignes)
2005 - 2010(330 000 € CA HT . Effectif moyen : 7 salariés)
• Etablissement d’un business plan et levée de fonds
• Recrutement et encadrement du personnel :
- Création de fiches de poste
- Formation du personnel à chaque poste
• Responsable de l’accueil et du service client :
- Identification des besoins
- fidélisation et amélioration de la qualité des prestations
• Sourcing fournisseurs et gestion des stocks
• Mise en place d’un plan de communication :
- Etude de marché
- Création de logo, affichage, mailing
• Tenue de la comptabilité générale et sociale
• Gestion des interfaces juridiques
2000 - 2005(70 000 € CA HT. Effectif moyen : 2 salariés)
- Création et exploitation d’une crêperie dans un secteur touristique
- Recrutement et formation du personnel à tous les postes
- Elaboration de la carte, des méthodes de fabrication et de gestion
- Sourcing fournisseurs et gestion des stocks_
- Création de l’identité de l’établissement et définition d’un plan de communication
- Tenue de la comptabilité générale et sociale