Mes compétences :
Adaptabilité
Agroalimentaire
Autonomie
Qualité
Réactivité
Entreprises
Décathlon Logistique
- Magasinier colis
2012 - maintenantMon rôle est de préparer les marchandises qui iront approvisionner les magasins du grand Sud-ouest. J'interviens à différents stades du process "préparation de commande" :
- la réception sur site des marchandises (chaussant, textile, vélos, bancs de musculation, tables de ping-pong...)
- leur mise à disposition pour les différentes équipes de préparation
- la gestion d'activité sur une chaîne automatique de tri (jusqu'à 40 000 art/jr) et l'encadrement de l'équipe rattachée (un dizaine de personnes)
- la préparation et validation de palettes de colis
- le chargement en semi-remorque pour une livraison en magasin dans les plus brefs délais.
Eurofins Biosciences
- Qualiticienne
2011 - 2011- prélévements d'aliments, eaux, surfaces, et air chez les professionnels de l'agroalimentaire (restauration, distribution, artisans, usines)
- audit hygiène en restauration sociale et liaison directe
- gestion portefeuille clients
Intervention en région bordelaise, landes, dordogne, charentes-maritimes.
Davigel Nestlé FoodServices
- Agent de maîtrise qualité
2009 - 2010Analyses bactériologiques des matières premières, produits finis et semis-finis (EC, Entérobactéries, Staph, FT, Listeria)
Libération des matières premières.
Suivi environnemental usine (rédaction plan de contrôles salmonelles et listeria, coliformes totaux).
Responsable HACCP (mises à jour, lancements nouveaux produits).
Validation process de cuisson.
Chocolaterie d'Aquitaine (Cémoi)
- Technicienne de laboratoire
2008 - 2008Analyses physico-chimiques sur matières premières et chocolats (encours et produits finis): viscosité, limite d'écoulement, taux de matière grasse, granulométrie, saccharose, humidité).
Validation de citernes, audit nettoyage et usine.
Nestlé Waters Supply Sud (Perrier)
- Ingénieur Qualité Opérationnelle/Hygiène
2007 - 2007- Optimisation de la maîtrise du risque Corps Etranger Verre sur une ligne d'embouteillage (en validant l'efficacité d'étapes du process) : plannification et tests en production, analyses en laboratoire, proposition et test d'amélioration au process.
- Rédaction/mise à jour/diffusion de documents assurance qualité (QMS Hygiène, procédures, Instructions de travail)
- Révision d'études HACCP
- Actions d'hygiène (validation de sanitations) et de Qualité Produit/Process (qualification machines, contrôle contenant et contenances)
