Aurelie Delterme

Après l'obtention de mon diplôme de sommellerie, j'ai connu une évolution constante dans mon parcours professionnel au seins d'établissement parisiens réputer. Cette évolution m'a conduite au poste de Chef de Rang au restaurant L'Arpège (3 Macarons) dont le Chef est Alain Passard.
J'apprécie cet établissement et la qualité de ses prestations dont la culture de ses propres légumes via ces 3 potager qui me font découvrir jours après jours des légumes dont nous ne soupçonnons plus l'existence .Je ne vais pas tout vous dévoiler dans ces quelques lignes car le chef a plus d'une surprise pour vous faire découvrir ces somptueux produits qu'il élabore lui même. Pour la suite je vous laisse venir partager cette expérience en ma compagnie dans ce lieu très agréable .