Aurélie LAGET

Gestion du quotidien ( non conformités produits, réclamations clients)
Membre de l'équipe 6S
Gestion des spécifications et cahiers des charges matières premières
Auditeur interne
Maintien de la certification ECOCERT

Amélioration Continue et rédaction de procédures :
Mise à jour des contrôles en place, création de documents d'enregistrement, suivis et améliorations des procédures en place,

Référant Qualité d’un atelier d’enrobage chocolat :
Gestions actives des Actions Qualités, animation des réunions hebdomadaires relative au suivis de l'atelier,mise à jour des indicateurs, vérification sensorielle du produit fini,

Libération des produits finis :
Vérification du dossier de libération relatif aux différents contrôles effectués sur ligne, autorisation de la mise dur le marché du produit fini,

Animateur de formations :
Formation sur l'hygiène et le nettoyage, création de support ppt de formations,

Gestion des Non Conformités :
Analyse de la cause de la non conformité du produit, étude des possibilités de devenir du produit, pouvoir de decision,

HACCP :
Création d'une étude HACCP sur un projet en cours,

Suivis d’un projet et réalisation du plan d’actions :
Membre Qualité Actif du projet, Avis sur le choix des materiaux et les emplacements des machines, réalisation de demandes de devis et analyse avec les prestataires interéssés.

Pasteurisation d’œufs liquides :
Optimisation de la Valeur Pasteurisatrice, validation de nettoyage du pasteurisateur, suivi microbiologique des coules d'oeufs,

Bonnes Pratiques d’Hygiènes et de Fabrications :
Sensibilisation du personnel à l'hygiène, mise en place d'affichage, formations,

Conditionnement :
Tri des oeufs en coquille, mise en boite et étiquetage.

Soutien scolaire à domicile :
Suivi des élèves de la 3ème à la Terminale en Science de la Vie et de la Terre.
Préparation de cours, animation.

Etude sur les complexes protéiques de E.coli :
Double hybride bactérien
SDS-PAGE et Western-Blot

Etude de la parenté des Hêtres de la Foret de Haye :
Extraction de l'ADN des individus, marqueurs génétiques, séquençage, électrophorèse en gel d’agarose ou polyacrylamide