Aurelie Weber

2011 : Formation PRAP, formatrice d'animateurs PRAP

avril à septembre : Stage de fin d’études chez Maison Pécou, Montauban (82), fabriquant des dragées haut de gamme :

- Mise à jour de l’HACCP sur la base du référentiel ISO 22 000,

- Amélioration des délais de livraison chez le client, en tant que chef de projet :
o Réalisation d’un diagnostic (étude chiffrée et multiples entretiens avec le personnel)
o Analyse des dysfonctionnements observés (au niveau production et organisation)
o Recherche des causes
o Choix de solutions, détermination d’objectifs et élaboration d’un plan d’action,

- Participation au travail quotidien du service qualité (contrôles réception matière première, contrôles qualité en cours de fabrication et sur produits finis)

Mise en place d’une démarche de management environnemental selon l’ISO 14001 au laboratoire du SCL de Bordeaux

Réalisation d'un Bilan Carbone sur la méthode de l'ADEME

Analyse du fonctionnement d’une exploitation agricole au GAEC « La clé des champs » à Montgermont (35) - sept semaines entre octobre 2006 et juillet 2007 dans une exploitation agricole spécialisée dans l’élevage laitier et la céréaliculture

- découverte des analyses réalisées sur les blés,
- préparation des échantillons de blés réceptionnés
- analyses qualitatives des échantillons réceptionnés, au laboratoire et au fournil,
- synthèse des résultats et analyses statistiques simples pour dégager les tendances qualitatives des blés et farines,
- élaboration des supports du Flash Nouvelle récolte, de l’« Enquête qualité Blés 2007 / 2008 », du document destiné à l’export et du calendrier.

Ceci m’a permis de concevoir l’enquête en collaboration avec le fournil et les services Formulation et Marketing.